進歩～♪

まだまだリハビリが必要で鍛えなければならない私ですが、去年と比較して随分逞しくなりました。
北海道で雪や氷で滑ってばかりの私が両膝を故障し(加齢もあるけど)装具と杖がなければ生活出来なくなってました。

家から500メートルほどの病院へも歩けない始末でした。。。
やっとこせで車に乗り込んでリハビリや注射にせっせと通いました。。。

夕食を作るのも家族の帰宅を待って鍋を出してもらったり重いフライパン返しをして貰ったり。。。
長く立っていられないので夕食後の洗い物を家族がしてくれたり。。。

情けない生活でした。。。

そんな中、家族は山梨県に2ヶ月間出張となり、困惑したのを覚えています。
その時にメッセンジャーで支えてくれた二人の友人。。。
「昼飯ちゃんと食えよ～」とか「こんなのも簡単にできるよ」とか。。。
家族は会った事のある共通のネット友でした。。。
夏だから2ヶ月は乗り越えましたけど、冬だったら私は家から出られなくなってたでしょう。
(今はもうそのお二人とは連絡もつきませんが、この場を借りてありがとうです。。ぺこ。。)


そして去年の春の家族の東京転勤で埼玉に移住。。。
とても暖かく感じました。
温度もですが、私の装具や杖を周囲がジロジロ見ません。。。
美瑛に居た頃には、子供にスーパーで「邪魔だ」と言われたり、近所の人に「哀れだねぇ」と言われたり。。あげくの果てには「情けなくない？？」
情けないわぃっ！


そして今は。。。
装具も杖も必要なく生活しています。
走る事も長距離を連続で歩く事はまだ無理ですけれど、普通に歩けます。
やはり温度でしょうか。。。
去年に買ったダイニングタイプこたつは優しく膝を温めてくれて良い心地です。。。

夕食の支度も鍋も出せるしフライパン返しもできるようになりました。。。
夕食を作るのも又、リハビリなのです。
鍋を出すのに屈伸運動。。。
フライパン返しは腕の筋肉。。。
食後の片付けまで全て出来るようになりました。


これって進歩っす～♪

自己満足のヒトトキでした～♪

これからも鍛えるゾ。。。

こってりナポリ

久しぶりにスパゲティが食べたいとの家族のリクエスト。
それもナポリタン。。。
私はケチャップベトベトのナポリタンが好きではありませんが家族は好んで食べます。
どーしようかなーとパソに向かってゲームをしながら、先日の土居のおっちゃんの料理番組を思い出しました。

ま、何とかなるかっと土居のおっちゃんの番組を思い出しつつ、いつものように私風。
買い物に出かける気にもならず、家にあったベーコンとたまねぎだけ。。。
トマトのホール缶もあるし、アンチョビも残ってる。。。

にんにくをオリーブオイルで炒めてアンチョビ入れてたまねぎ入れてベーコン入れて。。。
トマト缶を全部入れて。。。相変わらず私って豪快だなぁと思いながらトマトを潰して。。。
ほんでもってケチャップ入れて。。。一気に煮る。。。あ。。ブイヨンも入れた。。。

少し煮詰めて茹で上がったスパゲティを入れて混ぜる。。。
カルピスバターが又ここでも味を引き立たせた。。。

これからナポリタンはこの方法だな。
でも。。。ケチャップベトベトには変わりないなぁ。。。

やっぱナポリタンはリクエストがあった時だけにしよ。。。