アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

ポークピカタ&温野菜&海老入りギョウザ

2017年12月23日 | 献立

ポカポカ

お洗濯・お散歩・お出掛け日和です

 

昨日はパパさんが休暇を取り

お散歩はオトコ組で

ママは

週末の用事を済ませて

帰ろうとした途端

愛車のチェーンが外れたぁ

すぐ近くの自転車屋さんに飛び込むも

先客の作業で30分ぐらい待たなければならず

出かける用事もあって

仕方なく押して帰ったわ

帰宅後は

ソファーを探しに行くも

見つからず

いつになったら

希望通りのソファーが見つかるんだろう

 

 

夕ご飯です

 

「ポークピカタ」

年末の買出しに備えて

冷凍庫のお片付けスタートです

生姜焼き用のお肉を筋切りして

塩コショウふって

小麦粉まぶして

溶き卵にくぐらせて

ジューっ

ケチャップをかけて

いただきました

おいちっ

 

「温野菜」

昨日は冬至だったからネ

じゃがいも、人参、かぼちゃ、ブロッコリーを塩茹でして

塩ふったり

マヨかけたり

シンプルで

美味しかったわ

 

「海老入りギョウザ」

お惣菜です

これ大好きで

売ってたら買っちゃうのよ

 

 

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昨日からパパさんの監視業務が始まったアムロに

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塩ラーメンスープ鍋

2017年12月22日 | 献立

冬至

さっぶいです

 

昨日のお散歩は

方面だけ決めてテキトー散歩へ

結果

しま〇らが入ってるショッピングモールまで行き

チト買い物した後

駅周辺で用事を済ませ

帰宅となりました

1時間半のプチロング散歩で

隊長

ご機嫌でした

 

 

夕ご飯です

 

「塩ラーメンスープ鍋」

つい先日

味噌ラーメンスープ鍋をやって

すっかり気に入ってしまったワタクシ

たぶん二日酔いだろうパパさんのため

サッパリ系の塩味にしてみました

白菜、シメジ、お肉

スーパーで売ってるラーメンスープの素

表示よりかなり少な目の水

で煮て

サッと炒めて

軽く塩コショウした

ミックスもやし、玉ねぎ、人参

盛って完成

ちょ~サッパリ

お野菜たっぷりで

二日酔いにはモッテコイのお味でしたヨ

 

シメ用にお餅を用意しましたが

菊水の中華麺を茹でて

メンマとネギをトッピング

うまうまラーメンでした

 

 

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い~っぱいお散歩して

ウマウマご飯した後は

ブっサイク顔のアムロに

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このお顔がスキなのよね


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スンドゥブ~プッチっと鍋&マグアボタルタル

2017年12月21日 | 献立

晴れ続き

空気カラっカラです

 

昨日のお散歩のコト

土手日和

ってことで

今〇橋方面の土手コースへ

いつも通り

井戸端会議所でプチ休憩して

土手を歩きながら

帰宅しました

昨日も寒かったせいか

井戸端会議所は全席空席でした

 

 

夕ご飯です

パパさん忘年会のため

独り晩酌

 

恒例ならインドカレーですが

ちょっと前に買っておいたコレ

を食べてみようと

ちょ~シンプル

ポーション2個

表示より少し減らした水

グツグツ煮て

卵を

ポットン

沈んでしも~た

冷凍しといた小ネギを

パラパラ~

お~っと

貝のお出汁が効いてて

見た目より辛くなく

アッサリしてて

これは美味しい

シメにラーメンも有りだな

 

「マグアボタルタル」

マグロとアボカドのタルタルです

ボウルに

小さめの角切りにしたアボカドを入れて

レモン汁を多めにフリフリ

ぶつ切りを更に小さく切ったビンチョーさんも入れて

ボウルの空いてるスペースに

マヨと濃縮麺つゆ(2:1ぐらい)入れて

よーく混ぜたら

アボカドとマグロに絡ませて完成

パンにのっけて

ウマウマおつまみ

 

白飯に盛って

お醤油orめんつゆ垂をタラ~リ

刻みのりトッピングして

ドンブリも美味しいですヨ

 

 

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昨日のパパさん

帰宅後すぐにムニャムニャ

ずーっと待ってたのに

デザート貰えなかったアムロに

”残念だったね

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豚肉と小松菜の炒め物&長芋ネギ焼き&銀杏塩炒め

2017年12月20日 | 献立

い~お天気

お洗濯・お散歩日和です

 

昨日のお散歩は

海方面の直線コースへ

帰りは

お爺ちゃん1人が日向ぼっこしてる以外

誰も居ない緑道を歩きながら

帰宅しました

 

 

夕ご飯です

 

「豚肉と小松菜の炒め物」

我が家の定番料理

豚肉に下味付けて

(軽く塩コショウ、お酒、片栗粉、サラダ油)

小松菜と炒め

コレを回し入れ

お気に入りの十和田バラ焼きのタレで味付け

仕上げに

半熟にスクランブルしといた玉子を戻し入れ

混ぜ合わせて完成

甘辛味で

うまっ

 

「長芋ネギ焼き」

すりおろした長芋に

卵、小口切りした大量の長ネギ

濃縮白だしをお好みの味になるまで入れ

空気が入る様に混ぜたら

スキレットに流し込み

表面がフツフツするまで中火ぐらいで焼き

トースターorグリルで表面を焼いて

かつお節をトッピングして完成

細出しのマヨをチュ~っとかけて

トロトロ

ふわふわ

熱々

んま~い

 

「銀杏塩炒め」

殻を取った銀杏を茹でて

時々かき混ぜると薄皮が取れます

少量のゴマ油でサッと炒め

塩ふって完成

ウマウマおつまみ

 

「エピ」

噛めば噛むほど味が出て来るハードパン

大好き

 

 

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パパさんが起きてる間は寝てるのに

パパさんが寝た後

遊びたがる不思議なアムロに

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パパさんが起きてる間に遊んでもらえば良いのにネ


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中華風あさり炒め&ベーコンほうれん草&ハッシュドビーフパスタ

2017年12月19日 | 献立

い~お天気

お洗濯・お散歩日和です

 

昨日のお散歩は

隊長おススメのコースへ

ちょっとだけ遠回りながら

いつもはスルーする公園をクンクンして

帰宅となりました

 

 

夕ご飯です

 

「中華風あさり炒め」

ガラスープの素を入れ過ぎてしまい

お醤油の量で調整

丁度良い味加減になって

ピリ辛うまうま

レシピはこちらです

 

「ベーコンほうれん草」

ベーコンを

そんまんま油なしのフライパンで両面ジューっ

焼いてからカットして

ホウレン草とバターで炒め

塩コショウで味付け

黄身を

ポットンして

白身は

チンして蛋白質増量必須のアムロ飯にトッピング

絡めながら

んま~い

 

「ハッシュドビーフパスタ」

茹でたパスタを

先日の残りのハッシュドビーフと和えて

ブロッコリーを植樹しただけ

スキレットに盛ると

しばらく温かくいただけて

い~ネ

 

 

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ここ何年か裸族が好きなアムロ

それなりのお歳だし

寒い日は洋服を着させた方が良いんじゃないかと

昨日はお洋服着てお散歩へ

お家を出るまでは

迷惑そうな顔してたけど

外へ出ちゃえば

なんでも”OK”なアムロに

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今日はポカポカだし

裸族散歩だね


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