認知症予防教室、第５回教室に参加しました～～！

　　　いつものごとく、第１部が（脳活性プログラム）で、どういう事をしたら脳が活性化するかを、楽しくお勉強。

　　　第２部が、イタリアンの食事を通して、脳に良いとされる、食材を使った料理を頂きました。



　　　　　食事メニュー

　　　　　　　　＊カリフラワーのムース　　ティラミス仕立て
　　　　　　　　＊イカ下足とキャベツ、ひじきのソテー
　　　　　　　　＊ソーセージと豆のトマト煮
　　　　　　　　＊鯖とゴボウのスパゲッティ
　　　　　　　　＊ミネストローネ
　　　　　　　　＊豚フィレ肉の胡麻カダイフ焼き
　　　　　　　　＊南瓜のモンブラン
　　　　　　　　＊パン、食後の飲み物






　　　　　　　　　　　　






　　　　　　　　　　　　

おもと（万年青）会館のてるみんのニットへ着て行った、

　　　ジャケット。

　　　宇土中央公民館で、皆で編んだ、ステッチニットのジャケット。

　　　もう１０年以上前の作品です。

　　　ＮＨＫの婦人百課（ずいぶん懐かしい～～）に載っていました。

　　　デザイン：モタイ邦子さん

　　　ステッチニットなるものをどうしても編んでみたくて作った作品ですが、

　　　方眼編みを並太の毛糸で編んだいるので、重くて厚ぼったくてしようがない。

　　　宇土の生徒さんに言わせると「ねこぶき」を着ているようだ・・・。

　　　（ねこぶき）とは、稲の籾を干す、縄で編んだムシロ２枚分ぐらいの大きな正方形の敷物。

　　

　　　　久しぶりに着たらあたたかいのにびっくりです。






　　　　　　　　　　　　






　　　　　　　　　　　　　

続、編み物教室に着て行ったニット。

　　　今日は、大寒ですが、熊本は晴れの良い天気で気温は上がりそうです。


　　　先日着て行った、リバーシブルニットの紹介です。


　　　レシピ：リバーシブルニット/基礎科（ｎｏ４）ペンシルストライプと方眼編みのラグラン・カーディガン


　　　糸：オリンパス/ミュゼット、メリノ100Ｓ






　　　　　　　　　　






　　　　　　　　　



　　　　　　　こちらは裏？側…です。
　　　　　　　　　　






　　　　　　　　　

編み物教室に着て行ったニット。

　　　以前編んだニットを時々着て行きます。


　　　クンストストリッケン：研究会／Ｉ（ｎｏ22）プチフラワーのＹ字セーター


　　　糸：オリンパス/ミュゼット


　　　燿のクンスト・ストリッケン/コースは課題がずーっとあって、レベルアップしながら、課題を編んでいきます。

　　　初級３点、中級３点、上級３点、講師養成講座８点、指導員養成講座８点、研究会はＡ～Ｚまでそれぞれに３点づつあり、

　　　Ａ’～Ｚ’までもあると聞いて気が遠くなりそうです。

　　　記号を読み解きながら編むので、１着に時間がかかり（私の場合は）とうとうＺまでたどり着けずに、止めてしまっています。
　　

　　　　　宇土中央公民館、おもと（万年青）会館でも、クンストを習う事が出来ますヨ～～！







　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　

柚子ジャムを作ってみました～～！

　　　生徒さんから頂いた、沢山の柚子。


　　　色んな物に使っていましたが、このままでは悪くなってしまうと思ってジャムを作る事に・・・。


　　　半分に切って、果汁と種を取り除き、ミキサーにかけて、分量の半分ぐらいの砂糖を加えましたヨ。


　　　皮を湯でこぼして作るとまろやかなジャムになったんでしょうが、そのまま煮込んだので、がじがじとした、ジャム。

　　
　　　がじがじだけど、香りが抜群、体にも好さそう。


　　　パンに載せたり、そのままお茶うけに頂いたり・・・。


　　　砂糖も少なめなので箸も進みます。


　　　こんなに沢山と思っていましたが、２本を人にあげると、後はすぐになくなりそう・・・？