昨日は、やっとで、ハヤト瓜を収穫しました～～！

1昨日は、山芋を夕方になって、掘り上げ、昨日は、ハヤト瓜を収穫。

 

蔓を取り除いたら、大きなハヤト瓜が、3個も出てきましたよ。　　

 

 

 

隠れていて蔓に守られていたたためか、大きなのは、霜にやられていませんでしたが、蔓になっていた、小さなハヤト瓜は、霜にやられていました。

少し切って、食べてみたら、シャキシャキ感は残って居たので、スープにしましたよ。

 

山芋も、バケツに一杯です。　　

 

これでも、お隣に2個、家で3個使用した残りです。

 

 

去年は家で大事に取って置きすぎて、春先には、食べられなくなっていましたので、今年は早めの消費を心掛けたいです。

 

昨日は冬至・・・カボチャの煮しめを作りましたよ。（写真はありません）