197)本日は家夕食です・・・

週末は外夕食の多い我が家ですが、本日は珍しく我が家で・・・
ミートローフ焼き野菜添えです。

先日来探求中のハンバーグ。これをアレンジしてミートローフにしてみました。
レンコン、パプリカ、サツマイモ、アスパラガスはミートローフと共にオーブンに入れて焼いたら、
お肉の旨味がお野菜にしみてGOOD!
簡単だしお勧めです。先日旬の竹の子も焼いてみましたが、評判上々！



デザートはサンから戴いたグレープフルーツ。



ゼリーにしてみました。



酸味もほどよく美味しかった！いつもごちそうサマ～
宜しければクリックお願いします