不埒な天国 ~Il paradiso irragionevole

道理だけでは進めない世界で、じたばたした生き様を晒すのも一興

I piatti preferiti di recente

2007-04-22 16:14:41 | Squisito!

ここのところ外食続き。
おかげで家の冷蔵庫の中でだめになっていく素材が山ほど。

続いた外食の中でも出番が多かったのは
やはり私のお気に入り「13 Gobbi」。
家からも駅からも近いのでついつい。
相手が友人でも仕事先の人でも
食事する場所に迷ったらここへ。

最近のお気に入りは「カラスミのスパゲッティ」。
Bottarga
魚介類の中で食べるものが限られている私が
食べられる数少ない素材の一つが「カラスミ」。
バターたっぷりのスパゲッティに
カラスミがまぶしてあるだけのシンプルな一品。
でも結構なボリュームでそれだけで満足。

そして先日久々に食べて
改めてそのおいしさに感激したのは
Bruschetta con salsiccia e stracchino。
Bruschetta
今回は酸味のある柔らかな
ストラッキーノチーズとの組み合わせだけど、
サルシッチャはスカモルツァとも相性がいい。
私はどちらも好き。
今度自宅でつくろうっと。

セコンドはお肉だったり魚だったり、
素材的に結構食べられない場合が多いので
そんなときは野菜のつけ合せをいただきます。
私の中の定番は「Patate al Forno」。
ジャガイモのオーブン焼き。
塩&胡椒とローズマリー。
程よいこげ加減で
外側カリカリ、中がホクホクというのが好き。
その点では13Gobbiのははずせない一品。
Patate

カメラを高性能のものに変えてから
レストランでの撮影もかなり楽しい。
結構きれいに写るんだもん。


Gli oggetti che mi attirano

2007-04-22 15:57:21 | まち歩き

興味を持つものって人それぞれ違う。

職人展に行って私が興味を持ったもの。

モッツァレラチーズ。
一口大の水牛のモッツァレッラは
一緒に行った友人のお薦め。
適度に塩味が聞いていて小腹を満たすのにもってこい。
Bufalina
ただ購入して帰っても絶対にだめにしてしまうので、
その場で一つだけ食べて、ぐっと我慢。

Brattino_peruviana
あちこちの物産展で見かけるペルーの小物。
キッチュな指人形。
つくりが粗雑で人形の表情が結構いびつなので
その辺りが素朴な感じで、なんとも懐かしかったり。
赤頭巾ちゃんなのに
ちびまるこちゃんみたいな引きつり笑い。
これも買ったところで家でどうしようもないので
毎回見て楽しむだけで買ったことはないんですけど。

Oggetti_africani
アフリカ系の人々がたくさん並べて売っていた木彫り。
背の高さが結構インパクト。
これに似た感じのもう少しがっちりしたタイプの木彫りを
脇において食事をしている人がいました。
まるで友達が脇に立っているようで
全然違和感がなかったのに笑いました。
こういった木彫り彫刻も
いっぱい並んでいるとかわいらしいけど、
一体だけ我が家にあっても居心地悪そうだから
絶対自分では買わないけど、
結構買って帰るイタリア人がいるので、驚き。

Pesca_aragosta
職人展らしい一幕。
Aragosta(イセエビ)をとるためのカゴを編んでいるおじさん。
口に咥えたツルがいい感じ。
でもおじさん、ちゃんとカメラ目線。
イセエビ取りに行く予定も無いので購入は控えます。

Spezie
スパイス売り場も結構好き。
いい香りがするし、時に変なスパイスも売っているので。
これは写真に撮るのが楽しいのであって
購入する気はさらさらない。
スパイスもあまり買って帰ったことがない私。

ということで職人展に行ってもあまりお金を使わずに
おいしいものをその場で食べているだけ。
これはこれで正しい楽しみ方だと思うけど、
お土産に何か買って来ればよかったなといつも後悔。