ともよちゃん’ｓ ベーグル～その２～

ともよちゃんから頂いた手作りもの、残りの２つも大事に頂きました
まずは「よもぎポテ豆ベーグル」

よもぎ生地に自家製スイートポテトと金時豆巻き込み、トッピングにけしの実でレーズン酵母使用だそうです
すっごくツヤピカなベーグル見るからに美味しそうだよ～
焼き戻すとヨモギのいい香りがホワ～ンと

カットした断面もめちゃ綺麗ですよね
生地が詰まっててフィリングの間に空洞がないの
薄めのクラストはパリパリッと香ばしい
トッピングのけしの実もプチプチとした食感がいいなぁｗｗ

よもぎの味がしっかりしててクラムはモッチモチ～
そしてフィリングの自家製スイートポテトはしっとり滑らか～
一緒に巻き込まれてるほど良い甘さのお豆は金時豆以外にも色んなお豆が入ってて、スイートポテトとすっごく相性が良くめっちゃ美味しい
さすが和風フレーバー大好きなともよちゃんだわぁ

もう一つは「Ｗベリーチョコマフィン」

ラズベリーとブルーベリー入りの生地、チョコも入ってるそうで冷やして食べてねとのこと
このマフィンはサラダ油のエコナを使ってるらしく、ノンバター＆ノンエッグで健康的
トッピングにストロベリーパウダーが掛かってて可愛いよ～

生地は凄くしっとりしてて口触りがいいの
甘酸っぱいラズベリーとブルーベリーは食感もよくって生地とジュージー

ちゃ～んとチョコもゴロっと入っててベリーと一緒に食べると更に美味しい

ともよちゃん美味しいベーグル＆マフィンご馳走様でした
どれも美味しくて感動したよ～
是非また食べさせて頂きたいなぁ

ともよちゃん’ｓ ベーグル

この前届いたともよちゃんからの嬉しい関西便
まずは今回のメイン　手作りベーグルから頂きました
食べるのが勿体ないと思いつつ食べるのが楽しみだったの

まずは「セサミ黒豆クリチベーグル」
　
セサミ生地に黒豆・クリチ巻き込み、トッピングにきな粉レーズン酵母しているそうです
和風フレーバー大好きだから嬉しいなぁ

レンチンしてからトースターで焼き戻したらクラストがバリバリになったよ～
トッピングのきな粉も香ばし～い
　　　　　　　
クラムがすっごくモチモチっとしてて噛み応えがあるのっ
黒ゴマもトッピングのきな粉と相性良くって合う～
そしてフィリングの黒豆とクリチがた～っぷり入ってて豆好きには堪りません
ホックホクの甘さが調度いい黒豆と滑らかなクリチが一緒に混ざり合ってめっちゃ美味しい
ホント大満足なベーグルでした

お次は「Ｗコーンチーズベーグル」

このベーグルともよちゃんのレポ見ててめっちゃ食べたかったのっ
コーンミール生地にチェダー・コーン・カマンベール巻き込みでこちらもレーズン酵母使用だそうです
　　　　　　　　

チェダーチーズが中にたっぷり溶け込んでて見るからに美味しそう
そして写真を撮りわすれてしまったけど（汗）ベーグルの裏もチーズでふさがってたの

このベーグルもバリバリっとヒビ割れが

クラムもコーンミールが入ってる効果かさっきのベーグルよりもっちもっちしてるの～
コーンもぐるっとい～っぱい入っててすご～い
どんどんコーンが中から溢れ出てくるよ～
そしてコーンだけじゃなくてカマンベールーズ入っててチーズの塩気によってコーンの甘みが引き出されるの
トッピングのチェダーチーズも濃厚でバランス良過ぎです～っごく美味しい

ともよちゃんの手作りベーグル、すっごく美味しすぎて手作りとは思えないよ
まだ２つ手作り残ってますが食べるのが本当に楽しみだよ～
美味しいベーグルご馳走様です

美味しい頂きもの

新年明けてからもぅ３日目ですね。
私の正月は１日はジャズドリーム長島でショッピング、２日は名古屋高島屋やラシックでセールと買い物三昧でした
そして母の手作りお節やお雑煮などをたらふく食べて、体重が危ないことになってます
正月だからしょうがないかって思うけど・・・言い訳になっちゃうかな

新年明けてからの初レポはオフ会で頂いたものを★
まずゆみチャンから頂いた手作りベーグル

すっごいツヤッツヤなんでこんなに綺麗なの～
切るの勿体ないけど段面見たいからカット★

ゆみチャンお手製の黒豆がずらっと並んでます♪♪黒豆の間に空洞がなくって感動しちゃいました
黒豆の煮汁も入ってるとのコトでしっかり黒豆が楽しめます
丁寧に焼き戻して食べてみるとモチモチのクラムにパリパリッとなるクラストが美味しい
香ばしい黒ゴマもいいアクセントになっててホント美味しかったぁ

もう一つはお茶あずき

こちらもぷっくりしてて可愛いカットしてみると～

私の大好きな小豆が巻き込まれてますｗｗ
きめ細かくて綺麗なクラムは、ほんのり優しい抹茶と甘い小豆がすごくいい
手作りなのにこんなに美味しいべーグルが作れちゃうなんて羨ましいです
手作りべーグルって初めて頂いたので本当に嬉しかったです
また是非手作りもの下さいな～

お次はなみサンから頂いた岐阜の「サカエパンの食パン」
サカエパンは、なみサンがパンにハマッたきっかけのパン屋さんで、大事にいただきました
予約しないと買えない食パンは、バターをつけないで食べてとのコトだったのでそのまま

きゃーすっごくふわっふわしてて食パンなのにモチモチっとしてる
バターなしで全然美味しい
優しい味がして食べてるとホワ～ってなるの
普段食パンって買わないけど、こんなに美味しい食パンなら買っちゃいます

あとじゅんサンから「パン厨房のショソン　オ　ポンム」
初めて聞くパン屋さんだから頂けてうれしいです
全体写真を撮り忘れてしまったのでカット写真だけに

トーストして焼き戻してから頂くと、デニッシュ生地がサックサク
中にはジューシーな林檎が詰まってました
デニッシュ生地はサックリしてて甘さ控えめなので、シャクシャクした食感の甘い林檎がよく引き立ちます
バターの旨味も美味しくってこのパン屋さんに行きたくなっちゃいました
もう一つ頂いたのですが、また食べたらレポします☆

あと美味しいものではないんですけど、ナルりちゃんから貰ったストラップ

可愛いチョコのストラップで貰ってすぐに付けました
高校からずっと付けるキューピーと一緒に


美味しいパンや素敵なものを本当にありがとうございました