ベーグルが好き

★ベーグル大好き★
美味しいベーグルを求めて色々食べていきたいです

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ミシェルズ/クルミメープル・ショコラ

2007-10-31 | ベーグル
もぅ明日からは11月ですね
早いなぁとしみじみ思います(●´ω`●)
ミシェルズのクルミメープル

レンチンするとメープルの優しい香りがします
表面にも塗ってあり、ちょっと手がペトペトになっちゃった
メープルはくどさがないので、ほんのりと甘いの

歯にくっつくもっちもちぃの生地はやっぱり好き
クルミは細かく砕かれて全体的にチョコチョコと入ってるのでコリコリとした食感が美味しいかったです


お次はショコラ

とっても真っ黒なベーグル★
ブラックココアを使ってあるみたいでベーグルの生地自体は甘くなかったです。
でも所どころにチョコチップが入っているからちょうどいい甘さ
でもモッチリ度は他のよりなかったかな??
BAGEL&BAGELで買ったアップルパイクリチをたっぷり付けて頂きました

食べるとちゃんとアップルパイの味がするパイ生地も入ってるし、リンゴがシャクシャクと甘くて美味しいww
チョコベーグルとの相性もとってもいいです
ご馳走様でした
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またケーキブッフェに♪

2007-10-28 | 甘いモノ
またケーキブッフェに行ってしまいました
ベーグル中心のブログのつもりですがそれ以外も多くてすいません
今回はマロンフェアなんです
今週2回目のケーキブッフェなんて
前回増えた体重もやっと戻したのに
半年振りに合う子と行ったので会話が弾むので食欲も進みパクパクと

最初は食事系から♪

お次はメインのマロンスイーツを

この季節って大好きな栗が美味しくて本当に嬉しいです
幸せ
またベーグルを食べつつダイエットします
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ベーグル作り練習中。

2007-10-27 | 手作り
前回失敗してしまったベーグル作り。
上手になるには練習しかないと思いまた作りました♪♪
今回ははるゆたか国産強力全粒粉をプラスしてみました
2次発酵させたら大きくなってたので発酵してくれたみたい☆
そしてケントリング。
プカプカ浮いたままで沈まないです。なんでだろ??
照りを出すため、湯にハチミツを入れようとしたらドバッと入ってしまったし
あちゃー
焼きは皆さんにアドバイスを頂いていた予熱をしっかりしました
でもオーブンへ入れてほっといてしまったら・・・焦げました
ちゃんと見張ってなかったから(´д⊂。)
出来上がり↓


見た目はぷっくりしたかな??
味は・・・けっこうモチモチねっちりできたかも

水分が多いほうがモチモチになると勉強したからかな
でも自己満足なだけでまだまだ
もっと綺麗なベーグルを目指しアレンジしたいなッ
これからもたくさん練習して美味しいベーグルを作れるようになりたいです
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今まで食べたべーグル

2007-10-26 | ヒトリゴト
今更ですが、今まで食べてきたベーグルを書いてくコトにしました
書いてかないとドコを食べたのか忘れていくので

通販
KARINベーグル
*サムライベーグル
ベーグルU
*ケーキとパンの店Pao

自分で買った
ブラウニー
麦輪小樽
Biocafe
*ドーナツプラント
ミシェルズベーグル
いわさぶろう
*ダーシェンカ
*マイスターズかきぬま
クッチョロカフェ
*イーストリートベーグル
*4th street Bagel
*H&H BAGELS

ベーグル専門shop
*ジュノエスクベーグル
*BAGEL&BEGEL
*ベーグルK

チェーンのパン屋さん
*ドンク
*ヴィドフランス

は特に好きなベーグル♪♪
こうやって書き出すと以外に色々食べてきたんだなぁ
また新しく食べたら追加していきます
ちなみに今一番食べたいのはマルイチ、ポム、ブーランシェリーKenです
東京のべーグルばっかり通販ないので哀しい
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ミシェルズ/栗とイチヂク

2007-10-24 | ベーグル
毎日ベーグル食べてるんですが朝しか食べる時がなくて、なかなか減らなくて
ベーグルがあるのは嬉しいんだけど、もっと色々なベーグルをお取り寄せしたい
ミシェルズもちまちまと食べてます
まずは栗ベーグルを♪♪

これは10月限定のベーグルみたいです
カットしてみると栗の姿が細かく砕かれた栗が、全体的にチョコチョコと入ってる感じです。
でもしっかり栗の味がして美味しいww
生地自体が甘めでミシェルズらしいネッチョリ感があり、歯にくっつく
2つ買って良かったぁ

お次はいちぢくベーグル

これも全体的にイチヂクが練りこまれてる?みたい
だからプチプチと食感がいいのッ♪♪
食べてるとたまにイチヂクの固まりが

栗に比べるとネッチョリ感はなかったけどもちもちしてて美味しい
いちぢくのフレーバーってたまに甘過ぎるのがあるけど程よい甘さでした☆
まだまだミシェルズいっぱいあるから幸せ
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ケーキブッフェ

2007-10-23 | 甘いモノ
ベーグルもすっごい大好きなんですが、甘いモノもとってもダイスキ
ということでケーキブッフェに行ってきました
名古屋観光ホテルで平日限定で行われています
6種類のケーキと5種類のグラスデザート、4種類のパンがありました
ケーキはホテルで買えるで400円や420円などのケーキを半分にカットしたものが並んでいましたそれにコーヒーがお代わりで頂けるなんてすっごくお得

↑一皿目

↑二皿目

盛り付けが汚くてスイマセン
どれも美味しく頂いたのですが、全体的にとっても甘い
特に二皿目のグラスに入った苺のムースが美味しかったぁww
お喋りしながら甘いモノ食べるのって幸せ
普段の食事を気をつけて、こうゆう時に思いっきり食べるくらいがいいですよね
夜ご飯もいらないから経済的かも
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ベーグル作りにチャレンジ

2007-10-21 | 手作り
今日は久しぶりにベーグル作りにチャレンジ
ずっっと前に数回作ったぐらいで全然手作りしてないんです
どんなベーグルにしようか色々と考えるのが楽しいww
粉ははるゆたかを使用♪
1つだけ白いのはプレーン生地にドライマンゴーを巻き込み、もう片方はマルチシリアルを配合しドライストロベリーを入れてみました★

でも結果は失敗に
マルチシリアルの方は発酵しなかったし、オーブンは余熱もせずに180度で17分焼いて
なんか中が生焼け状態にパンにもなってない!!

その後も懲りずにもう1回挑戦!!!!!
きな粉を生地にもトップにも入れて、黒豆を巻き込み。
今度はオーブンもちゃんと余熱しました☆

今度は何とかベーグルになったかな
でもすっごいハード系になっちゃいましたひきがないの。
味はきな粉たっぷりだけど、もう少し甘いほうが良かったかな
もっちりしたベーグルが作りたい
作り方が良くないんだろうなぁ(´Д`)=3
皆さんはどんな作り方されてるんでしょうかね??
もっと練習して人に食べてもらえる様になりたいです
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先輩とお出かけ☆そして世界の・・・

2007-10-20 | その他の食べ物
会社の仲良くさせてもらってる先輩と初のお出かけDAY
9個年上の先輩ですが可愛らしくて頼りになる憧れの先輩です
ショッピングで色々お買い物して途中スタバで休憩をとる事に☆
スタバって色々ドリングメニューあるけれど私は大体「本日のコーヒー」を頼みますそしてそのお供には食べた事がない「玄米リゾットのキッシュ」

玄米とチーズをトマト風味のリゾット風に仕上げたものらしく、玄米によくトマトの味が絡んでいます♪♪
でもキッシュってタルト生地を使ってるイメージがあるのですが、このキッシュは薄い皮?でした。リゾットは美味しいのに土台がチョット残念です

またお買い物して夜ご飯には楽しみにしてた世界の山ちゃん

名古屋といえば手羽先。手羽先なら山ちゃんってくらい有名ですよね
私、愛知に住んでいるのに今回が初の山ちゃんなんです
手羽先って食べ方が難しそうなんですが結構簡単なんです
そして山ちゃんの手羽先の感想なんですが・・・やっぱり他の居酒屋で食べるのと違って美味しい
表面がカラッと揚がっていてタレもこってりしてないのでお肉がジューシーなんです
なんで今まで行かなかったのか後悔しちゃいました
他の県では手羽先ってないのでしょうかね??
名古屋に来たら是非一度味わって欲しいものです
色々と語り、楽しかく過ごせました
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ミシェルズの黒糖*チーズケーキ

2007-10-17 | ベーグル
ずっと食べてみたかったミシェルズベーグル
色々なフレーバーがありましたが気になってた栗と黒糖は2つずつ購入しました
まずは黒糖を☆

袋から取り出そうとするとペタペタとくっつく感じ。
冷凍したのでレンチンのみで頂くことに♪♪
ほんのりと香る黒糖の匂いが食欲をそそられる
パクッと食べると今までに食べてきたベーグルよりも水分量がとっても多いのっ
うちの大好きなネッチョリ系だぁ
もっちもちの生地で噛みごたえがある~
黒糖も程良い甘さが丁度いい
皆さんの評判通り美味しいベーグルですね
他の在庫ベーグルがあるので少しずつになっちゃいますがレポしてきますね

あと手土産に頂いたスイーツをご紹介
それはモロゾフのスイートポテトチーズケーキ

プレーン生地でも美味しいモロゾフのチーズケーキがスイートポテトとコラボしちゃうなんて
上は濃厚なプレーンのチーズケーキですが、タルトとの間にスイートポテト?というより皮付きのさつま芋がぎっしり
チーズケーキとさつま芋の相性もとってもいい♪♪
でもずっしり系なので食後にはきつかったです
美味しいお土産ありがとうございました
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ベーグル大量でハッピー♪

2007-10-14 | ベーグル
昨日(土曜日)のコトですがずっと行きたかった場所へやっと行ってきました★
それは・・・星が丘三越です
あのミシェルズベーグルが星が丘三越で水曜と土曜に購入できるということで行ってきました
最近ずっと気になってたのに、なかなか予定が合わなくて
気合を入れて午前中に行ったらたっくさんのベーグルが
10種類以上もあり嬉しいたくさん購入しました
それからちょうど昼だったので、そのまま三越にあるタイムスコンフォートカフェ
ここはH&H BAGELが食べれます☆名駅店は数回行きましたが星が丘三越は初めて!!
B.L.Tベーグルサンドを食べました♪

ボリュームたっぷりのサンドにサラダ、デリ、スープ、ドリンク付き。ベーグルは選べてサンドライトマトに
もっちり感はなかったですが、サンドに丁度いいベーグルです★
落ち着いた雰囲気で美味しく頂きました

星が丘にせっかく来たのでマイスターかきぬまにも
催事でもベーグルを買ったのですが、10月の五穀のベーグルが気になって

それから野並に行き2回目になるいわさぶろう

優しい雰囲気のお姉さんが迎えてくれます
なんか前に買った時より大きいような??迷って3つだけ購入♪♪

それから名古屋駅に戻りミッドランドスクエアにあるD&Dでイーストリートベーグル
可愛い栗の形に魅かれて1つだけ買ってしまいました★
たっくさん買えて本当に満足まだ冷凍庫にたくさんベーグルがあるのに
これから食べるのが楽しみ少しずつレポしてきます


上の10個がミシェルズ
中左がイーストリート。中右2つがかきぬま。
下の3個がいわさぶろう です!!!!!
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