海南鶏飯 @日本橋♥︎

今日は朝から日本橋周辺を散策
1日違うだけで…明日はもっとすごく混んでるんだろうな

三越前のCOREDO室町が、以前来たときよりもものすごく進化しててビックリ
美味しそうな食べ物屋さんがすごく充実してた

たくさんあり過ぎて決められず、結局三井ビルのシンガポール料理屋さんへ
店先にはマーライオンが

頼んだのはもちろん、海南鶏飯蒸し鶏と揚げ鶏のハーフ＆ハーフ
タイ米のジャスミンご飯も絶品
やっぱり家で作るのとはひと味違うな～

ドリンクも充実してて美味しかったなかなか日本橋に行く機会はないけど、また行きたくなるお店だったな～

余ったほっけをリメイク♪

昨日の夕飯で余ったほっけをリメイクして混ぜご飯に味付けは和風だしの素と、塩昆布だけ
そして最近、よく使ってる小ネギも混ぜてみた
即席の割りに、美味しくできたかな

メインはサラダをたっぷり食べられるメニュードレッシングを掛けて食べればお肉もさっぱり

当選✨豪華おせち料理(^^)

今年最後に…大当たり
ダメもとで応募したおせち料理に当選してた～
実家で食べる予定だから…用意しなくていいかなぁと思ってたけど…実際届くと嬉しい

中身はこんな感じ冷蔵庫で解凍すると24時間ぐらいかかるみたいだから、明日の朝ぐらいに出しておこうっと
お正月の楽しみが増えて嬉しい

酸辣湯麺☺︎

またまたリピートしてしまった
赤坂栄林の酸辣湯麺自宅で5～6分ぐらいあればお店の味がすぐできるのが嬉しい
具材は前回と同様、卵とネギだけだけど…これ以上具材を足したらもの凄いボリュームになりそう
スープにトロみがあるからか、元のボリュームだけでもけっこう満腹になってしまう

同じ『中華三昧』シリーズで、担々麺もあるからそれも試してみようっと

ほっけ焼き♥︎

今日のご飯は和風
メインはほっけ焼き外食したら高いけど、家で食べれば1人分この量で150円弱

付け合わせは…
揚げ出し豆腐この間、結婚式の引き出物でいただいた縁起物の鰹節をたっぷり載せて

汁物は昨日の残りもの器が違うだけで全然印象が違うな～