今日は午前中、親戚の来訪があり
お昼は何にしようかと・・
どっかで食べて帰るから
気を遣わないでいいよ～と
言ってくれたものの
久し振りに来てくれたし
あるもので適当に作るから
よかったら食べてって～
と。話の相手は主人にお任せして
私は せっせとお昼作り
あるものでしか作れないけど
どうせならごちそう風で・・
・・と考え、ああ！あれだ
と。思いつたのがこれ。
ごちそう風オーブン焼きです
実は、これ。レンジのレシピ集に載っていたもの。
それを自分流にアレンジしてみました
見た目より簡単だし
やわらかく芳ばしく焼きあがるので
息子家族が来た時や
イベントなどに 時々登場します
自家製のタレ（常備している）に 鶏もも肉と
冷蔵庫にあったタマネギやパプリカ
生姜・にんにくを３０分ほど
漬け込んでから
オーブンで一緒に焼いただけのものなんです
青みがなかったので
庭から
バジルを摘んで乗っけて～！主食のごはんが足りなかったので
オーブンに残ったベースをタレに
味付けをしてパスタに絡め
あとは、サニーレタスと
カリカリベーコンのサラダです
お世辞にも美味しい美味しいと
言ってもらえて よかったです
天候が安定してるせいか
小庭のバラもまだ４割方は咲いている状況・・
この機会に一緒に観てもらえてよかった
夕方、いつもの花がら摘み・・
今日はバニー君に協力してもらい
花びらで遊んでみました
タタタタ～ン！タタタタ～ン！
タタタタン
タタタンタ～タ～タタタタタ・・・
花びらカーペットのつもりです
