早速、お酒で漬けてみました。今年は梅酒を漬けなかったので、レモン酒でも作ろうかなぁ〜と思っていたので、シークヮーサーがやってきてくれて良かったです。
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今回は芋焼酎1リットルで漬けたので、ホワイトリカーも買ってきてみようと思います😊♪
こちらは、お手軽に焼酎にシークヮーサーを絞った「シークヮーサーサワー」。
琉球ガラスでいただく。
うまし！
沖縄の父シゲオさんが、生前送ってくれたマンゴー。美味しかったなぁ〜。
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今年の夏はどうしてもマンゴー🥭が食べたくなって、ふるさと納税でマンゴーをお願いしていました。
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が、台風の影響で不作。（農家の皆さま、本当に大変だと思います）
来年にするか、別のものをいただくか…来年のことは分からないので、シークヮーサーをいただきました😊
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幼い頃、おばぁちゃんの家の庭に成っているシークヮーサーを収穫したのを思い出す。
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さて、どうするか…
まぁ、生シークヮーサーサワーは確定だよな🍹
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週に一度は、手づつみ餃子です。
教えてもらった成城石井の餃子皮は人気で、夜には売り切れていることもあるので、見つけた日に2個くらい買っておいて冷凍してます。
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美味しいうえに包みやすいんです。もう何年も週一餃子作ってるのに、包むのはちっとも上達しなくて。
でも、この皮はそのスキルのなさもカバーしてくれるほどです。
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他の皮には戻れない。（スキル的にも）
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