夕飯

今日は早出だったトシ君。

夕飯も食べ、今相撲をガン見しております　(*≧ω≦)キャハハ♪


昼間、TVのニュースで俳優の高倉　健さんがお亡くなりになったと報道していました。


昭和の名優がまた一人天国へ旅立たれました。　ご冥福をお祈りします。


トシ君曰く『高倉健のニュースが流れた時、利用者さんがTVに釘づけになってたよ』と

話してくれました。


"(-""-)"・・・同世代の利用者さんも多いでしょうし、そりゃ～釘つけにもなるでしょう。


去年の紅白を最後に北島三郎が紅白引退宣言の時も、ショックを受けたおじいちゃま、おばあちゃまは

時代の流れ、老い、世代交代など感じ、寂しい想いをされた方もいらっしゃると思います。



さて・・・今日の夕飯ですが





鶏肉を焼きました。

サーモンは湯がきました。

スープは野菜沢山です。


鶏肉はニンニク、生姜、酒で下味をつけておきました。

それを油で焼いて、焦げ目がついたらバターで風味漬け、

鶏肉の下味に使ったつけだれに醤油、酒、砂糖、味醂、甜麺醤を入れて味付けしました。

サーモンは湯がいて水気をしっかりふて、塩レモンとオリーブオイル、マヨネーズ、粉チーズでドレッシングを作り食べました。

サラダらしきものがないので、スープは野菜てんこ盛り。

鶏ガラスープにラー油、ごま油で味付け、野菜は

白菜、大根、ニンジン、ニラ、しいたけ、長ネギ、ワカメ、溶き卵入り。食べるスープです♪