よもぎ白玉を手土産に

ソラマメを柔らかめに茹でて、皮をむき、荒くつぶす。

ほぼ同量のたっぷりのお砂糖で荒くつぶしたソラマメを煮る。

混ぜながら煮詰めて水分が少なったら火から下ろして、まぜつぶしてソラマメの「ずんだ」の完成。

白玉粉に熱湯で戻した乾燥よもぎを混ぜ、少しずつ熱湯を加え、白玉粉を練る。

よく練らないとダメ、耳たぶぐらいの硬さに練り上げて、小さく丸めて茹で上げる。

キキは、ヒゲクマのこの作業を電気釜の上に乗って見張っている。

＜何してんの？＞

「朝日新聞の支局長さんへの手土産つくってるの。」

＜なんで？＞

「県版に連載してるエッセイの５月以降の打ち合わせに行くんだ」

よもぎ白玉にソラマメのずんだと小豆あんのお土産が完成、

キキを緑色の背負い籠に入れて朝日新聞の支局長に会いにでｊかける。

「これ、おいしいですね」

「美味しいでしょう、春の味です」

「それで、５月からなんですけど、テーマを変えません、料理の話に」

「私の料理の話ですか？」

「そう、読者が作れるようにレシピもつけてほしいな」

隣に坐っていたキキが私を見上げる。

＜「ヒゲ園長とキキ」おしまいになるんだ＞

てなわけで、「ヒゲ園長とキキ」は４月２８日で最終回になることになった。

そして、５月からヒゲクマの「料理」のエッセイの連載が始まることになった。

帰り道、「肉のチャンピオン」に寄って、頼んでおいた牛肉のたち落しをもらう。

新聞の連載エッセイがかわることを話したら、

「それじゃ、またうちのこと書いてもらえるな…」ってニコニコ。

それ聞いてキキが

＜あたしの出番がなくなるのに、なに喜んでるんだろう…＞だって。

こんな、猫のキキとの暮らしを書くことにしました。

お友だちや前橋のまちのことも書きます。

よろしく！