クスクス≪couscous≫

先日、隣のモロッコ料理のレストランへ行きました。
ここはとてもおいしいクスクスが食べられるので、お気に入りです。

モロッコのビールとロゼワイン。

　　

クスクス、野菜入りのスープ、肉類、豆やレーズンなどのトッピングが別々に来るので、各自で取り分けます。





盛り付けるとこんな感じです。




最後にお決まりのミントティー。
アラブ人ウエイターのムッシューのまねをして、高いところから注いで見ました(笑)。本当はもっと高いところから注ぐのですが…。




クスクスはフランスでは、フランス料理かと思えるほど一般的です。




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