昨日のディネ

昨日のディネは義妹が来て、ラクレットでした。

アペリティフにケーク・サレ。







ラクレットのチーズは、粒マスタード入り、３種のポワブル(胡椒)入り、フュメ(スモーク)の３種類…。





デセールにレアチーズケーキを作りました。





フランスのチーズで、いろいろなチーズケーキを作るのにはまっています。
何しろ種類が膨大ですから…。


とはいえ、ラクレットの後にチーズケーキとは、さすがにチーズだらけ過ぎでした…(笑)。



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