ケーク・オ・マッチャ

抹茶のケークを焼きました。
焼き上がるとオーブンから抹茶のいい香りが…。




生地はカトルカールに近いです。
見た目にはわかりませんが、ショコラ・ブラン(ホワイトチョコレート)も入っています。



抹茶入りのお菓子は、フランスでもどんどんポピュラーになってきています。



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