ピザを焼く

10月13日　金曜日

ダッカ2日目

用事をこなして夕飯何にしようかと考えて、隊員連絡所にあるオーブンを
使ってみたかったので、ピザを焼いてみた。

生地をこねて、寝かせて、トマトソースを作り、何やかやで一応焼けました。
バングラデシュで売っているものだけで作れますね。
ナスを使ったけれど、ポトルにすればよかったかなぁ。

オーブンの焼加減は難しい。
２８０度に設定はしたんだけどなぁ。
もうちょっと焼きたかったけど、んー。生地がへタレだったか、位置が悪いのか。

自宅にオーブンは無いので、ダッカ行ったときしか作れません。