東邑１

今日は、久しぶりに掛川の東邑へ。

 

中華飯店　東邑です。

中華料理店ですね。

 

お店の前にはおすすめ（お得な）メニューが出ています。

しょうゆコーンラーメンや味噌ラーメンセットなどが通常価格より安く提供されているようです。

お店に入り、メニューを。

お店はカウンターと座敷になりますね。

麺類も結構たくさんあります。

お店はご夫婦でやっているお店になります

 

注文をして、待ちます。

調理はベテランなので、無駄がないですね。

鍋の振り方などはきまっています

ラーメンを作る様子も見ていましたが、サクサク作っていました。

 

さて、来ましたよ。

塩ラーメン　630円

おお、丼がでかい

写真では分かりにくいですが丼が大きくスープもたっぷり入っています。

 

いかにも中華料理店のラーメンという感じが良いですね。

まずはそのスープを。

う～ん、なかなかダシが出ています。

鶏ガラ野菜系のスープに生姜の風味がありますね

透明感のあるスープで、最近ではありそうで無くなってきた感じのスープ。

脂も浮いています。

ただ、のどが渇く感じが強いのがもったいない

 

具はチャーシュー、メンマ、ねぎ、かまぼこちゃん

チャーシューは二枚あり、その都度切っています。

ガッチリと煮込まれたようなチャーシューですね

メンマは色の濃いタイプ。

 

麺は中細のストレート。

柔らかめかなと思ったらそうでもなく、意外とのびにくい麺のようです。

浜松の製麺屋さんのようで、なかなか良いです

 

やはりスルスルッと食べられるラーメンなので、一気にいただきました。

と言ってもスープが多いので、スープは残しました。

 

そして、こちらも。

半チャーハン400円

ガッツリ頼んでみました。

油は強くなく、ややしっとりとしたチャーハン。

あおり方が上手いので、均等に具や味が付いているのが良いですね

半チャーハンといいつつ、結構な量がありました。

 

さすがにこの両方はいきすぎました

腹パンダになりました

年数も長いお店なので、常連客を掴んでいるようですね。

 

本日の一言

「麺類も意外と多かったですねえ。」