金泉軒（吉田町店）１

今日は吉田方面へ向かいます。

 

実は牧之原で新店（リニューアル）情報がありましたが、以前にチェックしたときと変わらない怪しいままだったので止めました

ほかにも行きたいお店がありましたが日曜定休。

ということで吉田へ。

こちら、結構ラーメンを出すお店があるんですよね。

ただし、あまり情報も入らないのも確かです

 

向かった先は港にほど近い、「金泉軒」です

初めて来ましたが、ここはたまたま通りかかる人は少ないでしょうね。

 

金泉軒というと静岡市にもありますね。

お店にはいると、なかなかユニークな装飾品があります。

そして、たしかにサーファー系の雑誌がたくさん置いてありますね

 

カウンターに座り、メニューを見ます。

半ラーメンとチャーハンなどは素敵な組み合わせですね

 

厨房ではご主人が。

年季の入った厨房で、使いやすい感じですね。

奥さんがホールを担当しているようです

手際よく調理をしてできたのがこちら。

 

らーめん570円です。

 

いやあ、いい顔（表情）をしたラーメンですね。

懐かしい感じがあります

まずは、そのスープを。

「うん、美味しい」

鶏ガラを中心とした動物系のスープに魚介の味わい。

甘みがあります。

タレが引っ込み気味で全体的に薄味なのが「中華」のラーメンっぽくはないですね。

まさに懐かしい味のらーめんです

のどが渇く感じもなく、ベースはけして濃くはないんだけど味わい深さがあり、バランスが良いですね。

これは美味しい

 

具はチャーシュー、ねぎ、メンマ、海苔、なるとちゃん

メンマの味付けもよく、チャーシューがしっかりと味が滲みていながらも柔らかさがあって美味しいです。

 

麺は細麺のストレート。

まさに「柳麺」という感じで流れるように丼の中に入っています。

噛むとぷつっと切れる歯ごたえで、味も美味しい麺ですね

 

食べながら掛川あたりにこんなラーメンがあったかなと思いましたが、ピンとくるものがなかったです。

今や珍しいタイプのラーメンなのかもしれませんね

最後まで美味しく完食

 

こういうラーメンを出すお店だとほかのメニューも美味しいでしょうね。

天津麺とかもまた食べてみたいな。

これからも頑張ってもらいたいお店です

 

本日の一言

「隠れた名店という言葉がピッタリかも」