グリーンピーススープ

先日、お母ちゃんが遊びにきてくれた時に
おばあちゃまが作ったグリーンピースをたくさん頂きました


粒が大きく、莢の中にしっかり詰った立派なお豆さん


今日はこれで、「グリーンピーススープ」を作りました











グリーンピースそのものの味を活かした、優しい味のスープです




【作り方】

１、玉ねぎ1/2をみじん切り、バターでしんなりするまで炒める
　　小麦粉大さじ１を入れ、１分ほど炒める

２、１に水２,1/2カップ、固形スープ１個、莢を取ったグリーンピースを入れ
　　グリーンピースが軟らかくなるまで煮る

３、軟らかくなったら、荒熱をとって１分ほどミキサーにかける

４、３を鍋に移し、牛乳1/2カップを入れ弱火で温める、塩で味をととのえる


　できあがり！









グリーンピースの量は、ビニール１袋くらいです　(アバウトでごめんなさい)

同じ作り方で、ブロッコリースープ、コーンスープなども作れます





「自然のグリーンてきれいだな」



朝ごはんで、ゆうも一緒に食べました