まちの駅とす

先週、つつじの名所である大興善寺へ３人で行ってきました

だけどつつじは４分咲きくらいでした
今年は気温が上がらなかったせいか、１週間遅れているんだそうです

ちょうど来週あたりが満開で見ごろだそうです
ＧＷで賑わうまで、つつじも待っていたのかな？



つつじを楽しんだ後、基山まで来たので鳥栖まで足をのばしてみて
今月の１６日にオープンしたばかりの「まちの駅とす」へ行ってみました

ここは新鮮なものを集めた産地直売所
野菜、果物、お肉、魚介類、加工品、焼きたてパンなどなど
鳥栖だけでなく九州の美味しいものが勢ぞろいです
産地直売所好きなパクと私は、それぞれカゴを握りしめて買う気満々！！


朝取りダイコン、トマトにキュウリ、袋いっぱいに詰まったエリンギにレンコン、オレンジ
地鶏の炭火焼、お漬物、ねぎ味噌などなど・・・

新鮮なものがとっても安く買えたので大満足でした





ゆうがヨーグルトを発見して騒ぎ出したので買ってあげました



ものすごーーく広い田んぼが一望できるテラス席

かりんとうも買っておやつタイム


無添加ののむヨーグルト「伊都物語」
かなり濃厚でほんのりチーズの味がします


右のかりんとうは鳥栖産で手作り無添加
紫芋のやさしい味です




この日買ったものはどれも美味しかったです

なかでも、買ってよかったナンバー１はこれ！



柳川名物ツルみそが作っている「ねぎ味噌」！！
これはもうビックリの美味しさです

ごはんに合う合う！！

焼きおにぎりにもぴったりだと思います


他には田楽や野菜スティックにも・・・




まちの駅とす、イチオシの一品です


価格はこの美味しさで２９８円　　やす！！

寿命が延びた

今日の晩ご飯は、たけのこご飯を作りました



たけのこご飯
さばの味噌煮
たっぷり野菜の炒り豆腐
スナップエンドウとトマトのサラダ
ワカメのお吸い物

旬の食材を取り入れた献立にしました








たけのこ、旬ですね

モリモリ２杯も食べてしました




「初物を食べると何日寿命が延びるんだっけーーー？？」

と考えながら、美味しくいただきました

パルコへ行ってきました

先週の土曜日、じいじばあば私とゆうさんで
先月オープンした福岡パルコへ行ってきました


まずはお腹がすいていたので、地下１階でパスタを食べました



「カルボナーラ」というお店
太めの麺でモチモチの生パスタ！

私は「鶏とキノコの和風カルボナーラ」を食べたのですが
これがとっても美味しかったです






洋服や雑貨の階を見ながらエスカレーターで上へあがって行くと

８階のパルコファクトリーでケアベアを発見！！




「わーーーー！！　チアベアだ！！！」
私が興奮してゆうさんとパチリ


でもよく見ると、手足が真っ黒なチアベアちゃんでした・・・・

お仕事終ったら、お風呂に入れてもらえればいいね・・・




ここでは「ケアベアフェスティバル」が開催されていました

ゆうさんはここでぬり絵を楽しんでいました
限定グッズなどたくさんあってカワイイ


眠そうな顔をしている「ベッドタイムベア」というブルーのベアがいるのですが
ばあばが「これゆうにそっくり！」と笑っておりました







そして、地下１階の「北野エース」でこんなどら焼きを見つけました



わかりますでしょうか？・・・・


餡子、てんこ盛りーーーー！！！


ばあばが姉にお土産で買って行きました





後日姉に「どうだった？」と聞くと

「嫌がらせかと思った」と答えておりました(笑)


つぶあんが美味しかったそうです






ばあばがゆうに買ってくれたプラスチックコップ

ゆうさん、さっそく家に帰って使っておりました


コップを買うと、スウィートサクラベアのステッカーをもらっちゃいました
ママ嬉しい





ゆうがもう少し大きくなって
「ピンクのコップなんてイヤ！！」と、言ったら
私が使おうと思います

今日のおやつはゆう手作り

また今日も雨が降っています・・・

お天気グズグズ、ゆうさんも退屈グズグズなので
一緒にお菓子作りをしてみました


今日は初めて、クッキーの型抜きに挑戦





クリスマスプレゼントのミッフィーちゃんエプロンを着けて

ゆうさん真剣な表情でやっております








「あ！ぶた！」　「お！スター！」と、結構楽しそう

いろんな型を使って、たくさん抜いてくれました



途中で、少しだけ生地をこっそり食べていたゆうさん

「あま～い」と、ニンマリしていました









オーブンは余熱完了ですよ



よいしょ、よいしょと、クッキー生地をのせた天板を運んでくれました



天板を入れて、オーブンのスイッチオン！！






焼いている間、今度は余った生地を手で丸めてたくさん作りました



部屋いっぱいに、クッキーの焼けるいい香りが広がります









出来上がり

こんがり美味しく焼き上がりました



ゆうさん「おいししょーー　まーーす！(美味しそう、いただきます)」

と言って、３個くらい一気に頬張っておりました








シンプルで美味しい
よく作る我が家の定番クッキーレシピです

【バニラクッキー】(直径３㎝が３６個分)

薄力粉　　　　　　１３０ｇ
バター　　　　　　６０ｇ　
きび砂糖　　　　　５０ｇ
卵　　　　　　　　1/2個
バニラエッセンス　４ふり

絵の具デビュー☆

今日は久しぶりに気温が上がりポカポカ陽気

先週は雨、今週は昨日まで寒い日が続き、外遊びができず家にこもりがちでした


先週、お家で何をして遊ぼうかな～と考え、初めての画材「絵の具」で遊んでみました



絵の具はトップバリューの１２色水彩えのぐ(白が２本入っています)
筆洗、パレット、筆、画用紙は１００円ショップで揃えました

高校はデザイン科を卒業した私、道具は全部揃っているはずだったのですが
実家を探してみるとぜんぜん見つからない・・・・
１５年もどこかに眠っているはず　どこにしまったんだっけ？？

仕方ないので、しぶしぶ１００円ショップで揃えました





初めて絵の具をゆうに見せると「あか！みも！(みどり)　き！ピンク！」と大喜び！！
パレットににゅ～～っと絵の具を出すところなんて、もう大興奮でした






好きな色を選び水で溶く、そして画用紙に描く、筆を洗う・・・

何度かその作業を教えてやると自分で出来るようになり、自由にお絵かきをしていました


クレヨンでお絵かきするときは、画用紙からはみ出すような大胆なタッチなのですが
絵の具は色が混ざるところが面白いようで、画用紙にチョンチョンといろんな色をのせて遊んでいました




この絵の具遊び、大人もすごく楽しいですよ！！
いろんな絵の具を混ぜたり、筆洗の水が鮮やかな色になったり
子供心に戻れてワクワクします

「ちょっとママに貸して～」と自分が遊びたくなり、ゆうから筆を取り上げたり
次は絶対筆を２本用意しておこうと思いました！









最後に手形も取りました

ゆうの手のひらに絵の具を塗りだすと、「いや～ててあらう～」と嫌がりましたが
ペタ！っと手形を取ってあげると、ニンマリ顔


２人でペタペタと遊びました




この絵の具遊びが
ゆうの脳にビビーーっといい刺激になるといいなぁと思います

おこさまフルーツパフェ

今日は英語のお友達、つっちゃんとママが遊びに来てくれました

もうすぐ２歳の女の子つっちゃんは、先月風邪をひいて肺炎になってしまい入院していました
だけどもうすっかり治って、今日はいつもの元気なつっちゃんだったので安心しました



今日のおやつにイチゴムースを作ったのですが、つっちゃんママには好評だったのに、ゆうさんには不評でした

去年はいっぱい食べていたのに・・・なぜ？

なので、つっちゃンママに頂いたイチゴを使って、フルーツパフェを作ってあげました






コーンフレークの上にヨーグルト、そしてイチゴとキウイをたっぷり

そしてメープルシロップをかけて出来上がり！











最近ゆうさんはヨーグルトにハマッています
牛乳、チーズ、ヨーグルトと、乳製品が大好きな２歳児です



だけど、フルーツとヨーグルトはモリモリ食べたのですが
初めて食べたコーンフレークはきれいに残されてしまいました

コーンフレーク、ダメ？？・・・・





コーンフレークって牛乳などをかけるとき、こだわりがありますよね


牛乳をかけて、間髪入れずにすぐに食べるパリパリ派

牛乳をかけて、しっかり染み込ませて食べるシナシナ派



私は、その中間あたりで食べる「シナパリ派」です
せっかちなので、スプーンでギューっとコーンフレークを押しながら待っています

元気に泳ぐ！

今年も出しました　　鯉のぼり！




昨日お休みだったパクに頼んで、ルーフバルコニーにポールを取り付けてもらいました


昨日は風がとても強い日で、バタバタと元気にはためく鯉のぼり！
真っ青な空を気持ちよさそうに泳いでいました










そして今年も登場「すこやか若大将」


去年は鯉のぼりばかり気にして、人形には興味を示さなかったゆうも
今年は出すなり、「オーーーー！！」とナイスリアクション

「なんだこれ！？」と若大将の持ち物や兜に興味津々でした



このお人形、オルゴールが付いています
右下にあるネジをゆうはカリカリと回し、何度も「こいのぼり」のメロディーを聞いておりました






そんなこんなしていると、外の鯉のぼりから凄い音が！！

「バタバタバタバタ　ギギィーーーーーー！！」



慌てて見に行くと、あまりの風の強さで鯉のぼりが大暴れ！！
必死に耐えているポールがグイーーっとしなっていました
【松方弘樹、巨大マグロと格闘！】みたいな・・・・・




これはいかんと思い、暴れる鯉３匹と必死で格闘しながら片付けたあいぼんでした。。。。

気づくと集めてしまうもの その２

私のテンションアップアイテム「マトリョーシカ」
最近見つけたものを紹介します





左はインデックスシール
ラミネートフィルム付で丈夫にできています

自分のレシピファイルに貼って活用中
「今日は何も作りたくないなーーー」と思っていても
“肉料理”“魚料理”などと書いたマトリョーシカたちをみると、ちょっと気分が上がります


右はミニ手帳
今は手帳をつけてなく、予定はカレンダーに書き込んでいるのですが
あまりの可愛さに買ってしまいました






中身はこんなかんじ
月別で全部デザインが違うんです

コーヒーカップ、ポット、針山、ボタン、キノコ、マカロンなどなど・・・
可愛いデザインがツボをついてきます









そしてこれは小さな紙袋　　１００円ショップで見つけました

写真が入るサイズです
焼き増しした写真をこれに入れて、お友達にあげています
クッキーとか、お菓子を入れてもいいですね


わたし只今、品揃えのカワイイ１００円ショップ「Seria」にハマッています


遅い・・・・？？








そしてそして、この子ははるはからの頂きもの

大分旅行のお土産に頂きました

“うさ人形”という土を焼いて彩色した素朴なお人形です
身長５cm　体重４０ｇ
しっとりした肌触りで、握ると何だか落ち着きます
リビングに鎮座しており、ブルーの瞳で毎日私を見つめる癒し系です。。。。

まだ名前がないので、今度はるはに付けてもらおーっと





数年前から増え続けるマトリョーシカアイテム
何だかよく解らない、この謎だけど愛らしいお人形にハマッているあいぼんでした。。。

奥にチラリ！

昨日はゆうさんの歯科検診に行ってきました

定期検診のお知らせのハガキは２月に届いていたのですが
いろいろと予定を入れてしまい、今月まで延び延びになってしまいました


かかりつけの歯医者は以前紹介した「こどもの歯科」
木のオモチャがたくさんある楽しい歯医者さんです
オモチャコンサルタントの資格も持った先生がいます


でも最近、先生に伝授された磨き方でも嫌がるようになったゆうさん

今日の検診は泣くだろうな～と思っていたのですが・・・
さすが先生！！

ゆうの口の中をグリグリチェックしたり、磨いたりしているのに
ゆうさんキョトーーンとした顔で全然泣きませんでした
何が違うのかなぁ？？？



検診の結果は虫歯はゼロ

それから前回と同じ、虫歯予防に奥歯をシーラントでふさいでもらい、歯全体にフッ素塗布をしてもらいました

フッ素塗布はマウスピースをしたまま４分間放置するのですが
さすがにこの時はゆうさん嫌がりました
だけど衛生士さんたちにいろいろ気を逸らしてもらい、何とかできました

目にいっぱい涙を浮かべてじっと耐えていたゆうさん、おつかれ様



「もう一番奥の歯が生えてくる頃だね～・・・　ほら！生えてるよ」
と、先生に言われビックリ！
右下奥の歯茎に白い歯がチラリ、頭を出しているではありませんか！！
そして左下奥の歯茎も盛り上がっていました
毎日歯を磨いていたのにぜんぜん気付きませんでした！！

久しぶりに歯が生えたので何だか懐かしく、嬉しくなりました









それから、歯医者のすぐ近くに美味しい蒸しパン屋さんがあるのでおやつに買って帰りました
はるとくんママに教えてもらたＭr.Ｍusipan

生地に卵、牛乳、バターを使っていない、カロリー控えめな蒸しパンなんです



ゆうさんはチーズの入ったハムコーンを食べながら
「また、行こうねーーー」と言っておりました
歯医者に置いてあったオモチャがとても楽しかったようです




その日の夜、また先生と同じようにゆうの歯磨きをしてみると
ぜんぜん嫌がらず磨かせてくれました

チーズ饅頭

先週、宮崎名物「チーズ饅頭」を作ってみました

パクが宮崎出張に行ったときに、よく買ってきてくれる美味しいお菓子です




ホットケーキミックスで作れる簡単レシピを見つけたので、少しアレンジを加えて作ってみました

今回は先日紹介した「お豆と雑穀のホットケーキミックス」を使っています
そして中にクリームチーズを包んで、こんがり焼きました












パクもゆうもチーズのお菓子が大好きなので、とっても好評でした

直径７㎝の大きさなのですが、ゆうは３個もペロリと食べてしまいました


クリームチーズが余ったときなど、オススメのレシピです





【材料】(１６個分)

ホットケーキミックス　２００ｇ
バター　　　　　　　　６０ｇ(室温にもどしておく)　
砂糖　　　　　　　　　大さじ３
卵　　　　　　　　　　１個(室温にもどしておく)
クリームチーズ　　　　２００ｇ



【作り方】

１、ボウルにバターを入れ柔らかく練り、砂糖を加えてよく混ぜ合わせる
２、溶きほぐした卵を１に少しずつ加え混ぜる
３、２にホットケーキミックスを加え混ぜて生地をひとかたまりにし、ビニール袋などに入れて冷蔵庫で３０分間休ませる
４、３の生地を冷蔵庫から出し１６等分に切り、手にサラダ油をつけて丸く丸める
５、丸めた生地を手のひらの上で３㎜厚さまで薄くのばし、１６等分に切ったクリームチーズをのせてボール状に包む
６、包んだ面を下にし天板に並べ、１８０度のオーブンで１２分焼く
　　仕上げに一度オーブンから出し、溶いた卵黄(分量外)を刷毛で塗り、再びオーブンで３分焼き上げる

出来上がり！




甘めが好みでしたら、砂糖大さじ４でも美味しいですよ