先日、お母ちゃんが遊びにきてくれた時に
おばあちゃまが作ったグリーンピースをたくさん頂きました
粒が大きく、莢の中にしっかり詰った立派なお豆さん
今日はこれで、「グリーンピーススープ」を作りました
グリーンピースそのものの味を活かした、優しい味のスープです
【作り方】
１、玉ねぎ1/2をみじん切り、バターでしんなりするまで炒める
小麦粉大さじ１を入れ、１分ほど炒める
２、１に水２,1/2カップ、固形スープ１個、莢を取ったグリーンピースを入れ
グリーンピースが軟らかくなるまで煮る
３、軟らかくなったら、荒熱をとって１分ほどミキサーにかける
４、３を鍋に移し、牛乳1/2カップを入れ弱火で温める、塩で味をととのえる
できあがり！
グリーンピースの量は、ビニール１袋くらいです (アバウトでごめんなさい
)同じ作り方で、ブロッコリースープ、コーンスープなども作れます
「自然のグリーンてきれいだな
」朝ごはんで、ゆうも一緒に食べました
でもネタがつきたから困ってたとこでした(+×+)
スープいいですね
裏ごしとかしないとですか？？
グリーンピース、、、、
グリンピースだと思ってた(^_^;)
そして、スープとなったグリンピースも美味しいそう
いつも思うんですが、ゆうくんはお野菜を沢山食べてくれて、とってもいい子ちゃんですね。
きっと、あいぼんさんの料理が美味しいんだろうなーーって常々憧れております
ウチの息子も見習っていただきたい。。っと言うより、ワタクシの努力不足のような
本当はピースごはんを作りたかったんですが、パクがニガテで・・・
私は大好きなんで、少しだけでも作ろうかな～
スープも美味しいですよ
裏ごしするとより滑らかで、のどごしもいいです
私は面倒くさがりなんで裏ごししてません
ポッテリしたスープになり、お腹いっぱいになりますよ
「グリンピース」も正解です
スープにするのはもったいないくらい
ゆうは何でも食べます 雑食？
まだ好き嫌いがぜんぜんないので苦労していませんが、これからどうなるかなぁ・・・
でも茹でただけのカボチャはさすがに飽きたらしく、「え～～ また～？」って顔されました
よく食べてくれるので作り甲斐はありますが、いつ好き嫌いがやって来るかドキドキしております
マリメッコさんのお料理やお菓子、愛情たっぷりですよ！！
お仕事も始まって忙しい中、すごいなぁ～っていつも思います
そうそう！ てんさい糖見つけました
今度クッキー作ってみますね