熊本カキ（その2）

ちょっとづつ書いてるけど、なかなか時間が取れなくてすすんでません・・・。

さて、オイスター・バーで食べた生カキを順に紹介します。

 

 

■牡蠣 九十九島 （長崎県産）

形はムール貝っぽい細長い感じです。

味はしゃっきり、あっさり、すっきりという感じだったかな。

よく見ると、左と右では、微妙に・・・というか、かなり色が違いますね。

味にも結構個体差があるようです。

 

 

 

 

■牡蠣 あきら （岩手県産）

レモンの大きさと比べるとわかると思いますが、とにかくデカイ！　巨大！

一口では食べきれないので、ナイフで4等分してやっと食べました。　

口の中に押し込むのがせい一杯で、味は・・・？

ちょっとマイルドな感じだったかな。

 

 

 

 

■クマモト（U.S.A産）

これが、あの、噂の、クマモトか～

僕が知ってるカキよりも、はるかに大きめです。

味は、これが一番美味しかったかな。

変なクセもなく、小さくて食べやすかったです。

こちらも、左側はやや黄色みがかってますね。

 

 

 

■クマモト（拡大）

 

 

 その3へ続く・・・

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