1月15日 小正月です。
この日に小豆粥をいただく風習があると、実は知りませんでした。
先日 ぜんざい（お汁粉）を 鏡開きのついでにしてしまった時に
小正月についてのいろんな情報を知ったのでした。
小豆粥、ぜひやってみたい、と思っていました・・・が、
なんだか 生の小豆を買ってきて また煮小豆から作るというのが
とっても億劫になり、それでも 小豆粥は食べたくて。。。
スーパーで見つけました、レトルトパックの お赤飯用の小豆を。
小豆の煮汁も入っているし ちょうどいいわ、とばかりに 利用することに。
実は手抜きもいっぱいしています＾＾；
お茶碗一杯のご飯を ちょっと水洗いをして ホーローのお鍋に入れ、
たっぷりの水と水煮の小豆を汁ごといれて
コトコトと即席おかゆを炊きました。
小豆も水加減も適当でした。
おもち1個を小さくカットして そのおかゆに入れて 煮ましたよ。
お赤飯用の小豆の水煮は 塩味もついていたので
なんの味付けもせずでしたが、すごく美味しかったです。
少人数のおかゆには ちょうどよく 満腹になりました。
お試しあれ～
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ペンケースをオーダーしたいのですがコメント欄からでいいのでしょうか？(^^;
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出会ってくださって ありがとうございます☆
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お待ちしています。
我が家も手抜きばかりしていないで
親から教えてもらったことを娘たちに伝えないとと
深く反省デス（＾＾；）
*kico*さんのブログをチェックして思い出したおかげで
我が家もとりあえず鏡開きのウンチクだけ話すことができました（＾＾；）
そんなに日々丁寧に暮らしているわけではありません、残念ながら。
でも 子どもが幼稚園の頃は いろいろ行事もしていましたが
だんだん大きくなってくると またしなくなってしまって・・・
行事の意味を知ると 伝統ならではの正当な理由があるのですよね。
自分があまりちゃんとしていないので、今更ながらですが
できることはやってみたいと思って。
ほとんど食べることばかりですけど。