山羊さんの贈り物 The Present From A Goat

山羊さんは発酵のメカニズムの大家です。いまだ解明されていない酵素や微生物などが4つの胃袋の中にあるそうです。

8月もあと1日

2012-08-30 10:25:00 | 日記・エッセイ・コラム
小麦の収穫、天日干し、貯蔵方法の工夫をする。コウボウ(四国稗)のたね信州大から頂いたもを小麦畑のあとにまく。秋には収穫できそう。山羊の成長がはやく問題勃発。雄のサカリはすごいパワー。山羊小屋の柱が次々に倒される。柵は簡単に越えられ 脱走が頻繁になる。畑のこと山羊のことパン焼きのことで毎日追われて暮らしている。 、サスケの角40cmなり。 Img_8502東の空5;28分朝日が昇る3階ベランダから。 Img_8513

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修験deパンの雑穀畑

2012-08-03 20:42:00 | 食・レシピ
修験deパンの雑穀パンに四国ビエを使ってみようと畑で作っている。雨を待つ日照りの畑なり。 Img_8477 Img_8480 Img_8485

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