風薫る５月になりました。
今年は特に過ごしやすい季節なのですが
変わりやすいお天気に翻弄されてオロオロしています。
昨年秋より体調をくずしていましたが序々に心身ともに
やっと回復の兆しがみえてきたこの頃ですが少しずつですが
予定を更新したいと思います。
古代小麦が順調に収穫できてコクのある小麦に熟成してパンになりました。
また赤ちゃん山羊が生まれて味が濃く甘い旬の山羊ミルクが沢山しぼれています。
今が一番味がよい搾りたての山羊ミルクで作った フレッシュ山羊チーズもお薦めで
５月４日（土） ５月２５日（土） ６月１日（土）６月２９日（土）青山ファーマーズマーケット AM10:00～１６：００
５月１８日（土） 高円寺 座の市 AM11:00～PM17:00
どうぞお散歩がてら お立ち寄り下さい。
メディア紹介 ２０２１・９・２６ 人生の楽園 TV朝日
２０２１・１１月号 Casa Brutus
２０２２・１１月１日号 BRUTUS
２０２２・１２・０６ 所さんお届け物 TBS
２０２３・０５・１８ 昼メシ旅 TV東京
「山羊さんの贈り物」は
ホームページ www//purucode.co.jp
インスタは https://www.instagram.com/yagiesgarden/
FaceBook は 山羊さんの贈り物 でリンクしています。
今後の予定は
９月 毎週土曜日 １０：００～１６：００
青山ファーマーズマーケットにてお会いしましょう。
子ヤギのミントと一緒です。
山羊のチーズ パン５種類のカンパーニュ などなど
山羊ものを中心に販売しています。
古代小麦は１０月から販売いたします。
新年あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
麦の発育が順調にいくように
山羊たちが元気に暮らせるように
願いをかけお祈りしてきました。
古代小麦の麦刈りが無事終了いたしました。
おかげさまで今年は天候に恵まれ
雷雨にあったりせずに ７月１１日と７月１８日の２日で
白麦、赤麦を刈り入れる事ができました。
去年の梅雨が長引き刈り入れができず収穫が出来なかった少ない種籾
でしたのでいつものようにパンを焼くのは厳しい状況です。
まずは種蒔きのための種籾にする事を最優先で行きたいと思います。
なので収穫は来年に持ち越しという事になりそうです。
古代小麦のパンを楽しみにしてくださる皆様には
ご迷惑をおかけして大変申し訳ありません！
どうぞご理解の程よろしくお願い致し致します。
新年あけましておめでとうございます。
昨年中は大変お世話になりました。
お陰様でチーズ作りも順調に進みました。
まだまだこれから研鑽を積み美味しいチーズを
作って行きたいと思います。
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
古代小麦が実っています。
しかし毎日毎日の雨に阻まれて収穫が出来ません。
もう限界に来ています。
手刈りで晴れ間を見ては刈入れていこうと思います。
さて次の日は朝から雨、昼過ぎから生ビータイムで終了。大月名物セリザワの馬刺し、
