梅田の人気つけ麺店～「麺や六三六」（小松原町）～

先日、つけ麺店の新規開拓の一環として、「食べログ」等のグルメ
サイトで上位にランキングされている「麺や六三六 大阪総本店」に
行って来ました




※珍しい店名の由来はわかりません・・・

阪急東通り商店街から少し離れた奥まった所にあるので、
ちょっと迷いました

入り口には最近流行？の券売機。


普通のラーメンもありましたが、迷わず「特製つけ麺」
（850円）を注文


まるで「うどん」のような極太麺と、


金沢時代に慣れ親しんだ魚介系の濃厚スープの


組み合わせは相性バッチリ

やっぱり美味い

ただ、細麺が好きな方、細麺に慣れた方には、この麺の
太さは正直キツいと思います、特に酒を飲んだ後は
（この日は、深酒した後だったので、完食できなかった）


あと、寒い時期なので仕方が無いとはいえ、麺もつけ汁も
すぐに冷めてしまうので、せっかくの美味しさがダウン

つけ麺って、暑い時期に、冷たい麺＆つけ汁を食べた方が
良いのかも・・・



≪個人的な評価・感想≫
★★★★☆（4つ星）
－パンチが効いてて美味い（スープは◎）けど、麺はちょっと
太過ぎちゃう。極太麺が好きな方にはお奨めです！－



では、今日はこの辺で。







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庭の花達も春の装い！

桜の開花も始まり、名実ともに春らしい陽気となってきた
今日この頃、我が家の庭もすっかり春の装いです


私が好きなムスカリに、待ちに待った花が咲き、


チューリップにも蕾がつきました


庭を明るく華やかにしてくれる白い花達も、今が満開

まずは、クリサンセマム（ノースポール）


次に、ハナカンザシ


そして、プリムラ マラコイデス



でも、この時期の主役は、花盛りを迎えたビオラ達でしょうか

うちの庭には計２４種のビオラが植えられていますが、その
中のいくつかをご紹介します

定番のバイオレットビーコン

うちの庭で一番多い品種かも

赤紫色が際立つプラムアンティーク


ブルーアンドイエロー（奥）とホワイトジャンプアップ（手前）


珍しい色合いのハロウィン


変わり種、「美元園芸」の「春の恋」


ピンクウィング


イエローブロッチ、デルフトブルー、ペニーバイオレットの
３種寄せ植え


最後に、ビオラ、スイートアリッサム、クリサンセマム等々を
植え付けたミニ花壇の様子です。

↓植え付け直後↓（昨年12月上旬）


↓今年２月中旬↓


↓３月上旬↓


↓先週末↓


一つ一つの花苗が大きく育って、かなり「密集」状態ですが、
その隙間から太陽を求めて這い出るように、チューリップが
顔をのぞかせてます

元気な花達を眺めていると、こっちまで元気になってくる
気がしますね

春っていいなあ

では、今日はこの辺で。








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早くもサクラ咲く！

今年は、３月に入って暖かい日が多いなと思ってましたが、
サクラの開花が、平年に比べて約10日も早いようですね

東京辺りでは既に満開のようですが、関西でも開花の
便りが聞こえるようになってきました


先週末、家の近所を散歩していると、

ソメイヨシノは、ちょうど開花し始めたところ




一方、違う種類のサクラは既に見頃を迎えていて、




特に、枝垂れザクラは、今が正に満開

↑家の近所の団地内にある見事な枝垂れザクラ↑

建物の３～４階部分に達する程、巨大＆立派




そして、この時期サクラのピンクとのコントラストが
美しい白いユキヤナギも、今が見頃




春は、植物の生命力を最も強く感じられる季節ですが、
見ている我々もパワーをもらえる感じがします

そろそろ春のガーデニングシーズン開幕や

では、今日はこの辺で。










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大阪はやっぱりグルメの街！～「あぐら」（常磐町）～

先日、会社の同僚と常磐町の焼肉店「あぐら」に行って
来ました


会社の近くにこんなに本格的な焼肉店があるなんて、
まだまだ開拓不足やなあ、と痛感

ここは、１階が細長いスペースにテーブル席のみ、


２階が結構広めの座敷席になっていて、


この日は２階の座敷で、ゆったり食べれました

このお店の特徴としては、

全席炭火の無煙ロースター使用で、服に「臭い」がつく
心配がないこと


黒毛和牛の肉質の良さと鮮度


そして、「上質なお肉にとってはタレが邪魔である」との考え方に
より、“お肉本来の味”を感じられるようにタレを出さないという拘り
（ちなみに、レモンもありません。）

どのメニューも美味しかったですが、特に気に入ったのが、

タンの刺身


初めて食べましたが、とろけるような食感と甘みが最高

希少部位ハネシタのステーキ


これも初めてでしたが、見た目ほどしつこくなく、あっさり
美味しく食べれました

名前は忘れましたが、どこかの希少部位のステーキ


あと、写真は撮れなかったですが、「大トロテッチャン」と
「中落ちカルビ」、「やみつきチヂミ」も激ウマでした

最後は〆の冷麺




やっぱ大阪の焼き肉は最高や

今日はこの辺で。













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遅ればせながら秋野菜の収穫！

以前ブログにも書きましたが、昨年の９月下旬に、お庭の
（ミニ）家庭菜園に、白菜やブロッコリー等の秋野菜を植え
付けました


家庭菜園は、南西の角地にあるのですが、太陽の角度が
低い秋から冬にかけては、南側の隣家の影になって日当り
が極端に悪いことが後になって判明

そのせいで野菜の生育状態も良くなくて、

ブロッコリーは、ようやく実をつけたばかりで、


白菜は、葉は立派に育ったものの、店で売ってるように丸く
ならないので、収穫のタイミングがわからず、


どれも家族が好きな野菜で、収穫をとっても楽しみにしていた
だけに、がっかり

唯一、収穫できる程立派に育ったのは水菜（ミズナ）


理由は簡単で、菜園の中で一番日当りの良い部分に植えて
いたから

早速収穫し、


サラダにして食べましたが、めっちゃ美味い


食感も味も、スーパーで売ってるものとは一味も二味も違うし、
他に鍋とかでも食べられる程の収穫量で、質量ともに大満足


ちなみに、日当りの良い部分では、こぼれ種？でもベビー
リーフが立派に育っており、


土壌的には問題なく、すべて日当りのせいだと確信



まあ、１年間やってみて、いろいろ気付いたり、勉強になったり
したことがあったので、今後の改善に活かそう

自分達で苦労して育て収穫した野菜を食す喜びは、何物にも
代え難いので


今日はこの辺で。










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