マカロニトースタン

胡瓜と玉ねぎをスライスして塩で水抜きしておく
茹でたマカロニを一度水でしめ　胡瓜・玉ねぎ・パセリの微塵切りと和えたらマヨネーズ・粗引きマスタード・塩コショウで味を調え　焼きたてのトーストにどっかり盛りつけたら出来上がり
好みでスライスチーズをのせてがっつり戴く　

大陸から来たもやしっ子丼

冷蔵庫整理をかねたヘルシーメニュー
冷蔵庫に眠るありもの（今回は玉ねぎ・人参・ウインナー・いんげん・偽かにかまぼこ・ピーマン・竹輪・木耳など）を炒めたら鶏がらスープ・酒・醤油・酢・塩胡椒で味を調えひと煮たちさせる
もやしを加えてさらにひと煮たち　　一旦火を止めて水溶き片栗粉を入れたら強火で手早くかき混ぜ　火をとめる直前にごま油を少々入れ　炊きたて御飯にどっかりかけて出来上がり
好みでラー油を足しながら　がっつり戴く