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榎本博の活動

活動や出来事をお知らせしています。

高菜漬け

2021年03月09日 | 日記

先週の金曜日に夢農場のメンバーで高菜漬けに取組みました。翌日、漬けた樽に塩水が満たしていると第一段階成功です。2名の樽はうまくいったのですが、残りメンバーは塩水を足しました。昨日更に追加をして何とか塩水で満たされました。まだ一つの樽がうまくいっていないようです。今週の14日には味付け作業に入ります。出来栄えが楽しみです。

【今日の言葉】

『自分が源という姿勢を持とう』

人頼りの姿勢をやめよう。職場をよくする努力や行動は誰がするのかという問を持ち、自分がやるのだという決意と覚悟を持とう。

日本創造教育研究所 心の日めくりより