ルバーブジャム

5月頃、ルバーブの小さなポット苗を畑に植えた所、ぐんぐん育って、1キロ収穫できました。グラニュー糖を700ｇとレモン汁、コアントロー少々入れてみました。少し甘めですが美味しい！まだまだ収穫出来そうなので、今度は甘さを控え、コンフィチュールみたいに作ってみます。以前、茎の赤いタイプを植えた事がありますが、こんなに成長が早くなかったので、びっくりです。今度、畑の様子も載せます。