2022年05月31日（火）
試作というか開発というかそういう感じのカレーうどん
試作というか開発というかそういう感じの甘辛ミルキーカレー（ビーフ）
詳細を皆様にお披露目できる日が来ますように
もうひとつは試作でも開発でも何でもない初台たんどーる塚本シェフのレシピでひじきと干し椎茸のカレーこれは今週のたんどーるのメニューっぽいから明日答え合わせみたいに食べに行こ . . . 本文を読む
2022年05月30日（月）（二食目）オープンサンド with スペアリブと春菊のスープカレー
好きなことだけやろう！とだけ言うと好き勝手でお気楽な感じに受け取られかねなず好きなことだけって言ったって好きなことをやり切るためにやらなければならないことが当然つきまとうそれをもこなすから好きなことができる大事にしたいものを大事にする！と言う方が近いのかもしれない近い方がいいとは限らないから人生は . . . 本文を読む
2022年05月30日（月）カレーせいろ愛知県西尾市のぞうめし屋の東京店喫茶パオーンが閉店してしまった
大好きなお店が閉店してしまった仲良くしていたお店が閉店してしまったお店は閉店してしまったけど仲良しはつづくと信じたい
そんな気持ちを抱えて撤収のお手伝いみんなでお蕎麦を食べに行きました
千歳船橋の長寿庵看板に「赤坂支店」って書いてあるから何だ？と思ったら赤坂にある長寿庵が方々に . . . 本文を読む
2022年05月29日（日）ダルバート僕が生まれ育った群馬県桐生市でのお茶会の一場面のお話会の聴き手的な進行役的な立場で登場した今日
その会について書き残しておきたいと思う（その流の中でカレーに言及します）
驚くほど晴れた空の下を参加者みんなで散歩（歩行禅）からスタート途中で長福寺に寄って副住職のお話を聴きながら休憩という真夏日に清々しいサプライズ再び歩いて野路さんの工房へご本人たちが . . . 本文を読む
2022年05月28日（土）日替わりカレーセット 明日のイベントに参加するため実家のある群馬県桐生市に来ております実家の最寄りなのかなの所謂インネパ料理店BUDDHA（ブッダ）
店頭に「インド料理」「インドレストラン」と書いてあるものの店員さんに聞いてみたらやっぱりネパール人なんだかちょっと嬉しい
なんだかと言えば僕は小学校の時に初めてナンを食べたんだけど当時（30年以上前） . . . 本文を読む
2022年05月27日（金）バターチキンカレーとナン僕のバターチキンとナンのイメージの基礎を形成したと言っても過言ではないSAMRAT（サムラート）昔はもっといっぱい店舗があった気がするけどだいぶ減ったSAMRAT
SAMRAT云々はさておきインドカレーと言ったらバターチキンカレーとナンそれしか知らなかった頃もあった今はもうちょっとはインドカレーというかインド料理のことを知った気になっている . . . 本文を読む
2022年05月26日（木）ひじきと干し椎茸のトマトカレー和魂印才だんどーる塚本シェフの名作ひじきと干し椎茸のトマトカレーを作るレシピとスパイスと動画のQRコードが付いたスパイスセット
スペーススパイスの同シリーズの割と新作僕なんかがこのまま生きてても作れなかったであろうカレーがこのスパイスセットがあると作れるようになります
ひじきも干し椎茸もトマトも嫌いじゃないけどわざわざカレーにす . . . 本文を読む
2022年05月25日（水）（二食目）自家製チキンカレーを乗せた自家製パン&野菜スープ
ゆっくりゆっくり起こした自家製酵母でゆっくりゆっくり手ごね生地でゆっくりゆっくり発酵させた自家製パン
作り置きのチキンカレーを添えて
初台たんどーる塚本シェフ直伝レシピで作った簡単スープ（カレーではない）も付けて
今日も生きてカレー食べた明日も生きてカレー食べる
ごちそうさ . . . 本文を読む
2022年05月25日（水）（一食目）プラントカツカレー&スウェーデンミートボール
「コジコジ万博」に行くべく立川へ腹が減っては「コジコジ万博」には行けんというわけでIKEAで昼飯プラントベースのカツカレーと
プラントベースではないミートボール
泣けるまだしばらく予定は無いと思っているけれどあの世に行ったら さくらももこさんにお礼を言おう
ごちそうさまでした . . . 本文を読む
2022年05月24日（火）（二食目）インディアンライス+チキンカツ+ちょび黒フジロックつながりで仲良くなった ぞうめし屋の店主が東京に来るってしかもキッチンABC行きたいってそりゃあ同行します
そういえば僕がフジロックの帽子をかぶってキッチンABC池袋東口店に行った時に店長さんと初めて言葉をちゃんと交わしたんだっけ今日は急に行くことになったから何を食べようかめっちゃ迷ったいつもはキッチンA . . . 本文を読む
2022年05月24日（火）（一食目）あいがけカレー（ドロワット&トマトマごはん） ドロワットなるエチオピアのカレーが食べられるサファリカレーショップ
赤坂にもお店があってちょっと前にも食べたけど今日は中野
ドロワットはしっかり辛さとほのかな苦さが旨さを支えるカレーなのは知ってたけどトマトマは初めて
トマトマ初めてだったけどすっきり爽やかだったので今日みたいな日 . . . 本文を読む
2022年05月23日（月）（二食目）秘密のカレーうどん
こんな感じのものを皆様にご提供できる日が来るかもしれませんそんな日は来ないかもしれません
今日も生きてカレー食べた明日も生きてカレー食べる
ごちそうさまでした . . . 本文を読む
2022年05月23日（月）（一食目）スパイシーチキンカレーZ定食高円寺のスパイスカレー青藍
お噂は予予ではございますがなにげにはじめましての青藍テンパリングスパイスがふんだんに入っていてすごい香りカレーらしさはもちろんあるけど目を閉じたら中華っぽい香りふんだんに入っているスパイスのザクザク食感
世の中のカレー屋さんが青藍だけだったら特殊過ぎる香りや食感で困ってしまうのかもしれないだけ . . . 本文を読む
2022年05月22日（日）無難カレー&大豆キーマカレー&茹で卵&ジャポニカバスマティ半々ご飯我ながらおいしいか否かはさておき自分としては好き
大豆キーマカレーは自分でおいしいと思えるやつ（人がどう思うかは知りません）茹で卵はおなじみ過ぎるというか子供の頃から親しくさせてもらってる気がするけどどこから来たのか本当は知らないジャポニカバスマティ半々ご飯も好き問題は無難カ . . . 本文を読む
2022年05月21日（土）カレーみそ煮込みうどん（赤）昨日の投稿で本当に問合せDMをくれる人がいて嬉しい問合せいただけることもそうだけど投稿文を読んでもらえてる証拠だから嬉しい生活がつづく中では嬉しいことばかりではないのが残念
残念ながら2022/5/29(日)で閉店してしまう喫茶パオーン
本店でもある ぞうめし屋が閉業するわけじゃないから愛知県とかに行けば食べられるんだけど寂しい寂 . . . 本文を読む
