2016年04月30日（土）
ベジタリアン弁当
主にヨガのイベント
オーガニックライフTOKYO
で
東京スパイス番長
シャンカールノグチさん
水野仁輔さん
が
スパイスに関するワークショップをやる
ということで
私はヨガやオーガニックライフから縁遠いのですが
参加しました
と
その前に
東京スパイス番長のブースで売っていた
ベジタリアン弁当
を食べました
パラックパニール
チャナマサラ . . . 本文を読む
2016年04月29日（金／祝）（二食目）
チェティナードチキンみたいの
なんと
高校時代の友人の協力で
日本では手に入りづらいスパイス入手
ありがたき幸せ
と言うわけで
我流
擬インド風カレー
にも気合いが入ります
で
作った
チキンカレー
気合いで丁寧に
できればよかったのですが
浮き足立ってしまい
カルパシ入れ過ぎました
失敗
ではなく
成果
ということで
それにしても
単 . . . 本文を読む
2016年04月29日（金／祝）（一食目）
牛カツカレー
本日は
お日柄の影響で
騒然としていた
新宿のお昼時
日乃屋カレー
新宿西口店
の前を通りかかったら
見つけてしまいました
期間限定
牛カツカレー
昨日もカツカレー
だけど
今日もカツカレー
だけど
昨日は豚で今日は牛
お疲れの様子が溢れ出して
こっちにまで伝わってきてしまった店員さんが揚げたためか
カツもなんだかお疲れの . . . 本文を読む
2016年04月28日（木）
カツカレー
池袋に
芝居を
観に行きまして
その少し前に
カレーを食べようか
と思いまして
だけど
雨だし
あのお店は休んでるし
あのお店はTV後で混みそうだし
そもそも
そんなに時間無いし
というわけで
池袋駅西口ら辺
カレーの家
に寄りました
カツカレー
昨日のもカレーの一種で
今日のもカレーの一種で
その幅広さ
そして奥深さ
驚くべき多様性
自 . . . 本文を読む
2016年04月27日（水）
ハイデラバーディチキンビリヤニ
三軒茶屋の新店
SUNVALLEY HOTEL
（サンバレーホテル）
5/5のオープンに先立ち
プレオープンに行ってきました
本日の
メインメニュー
は
Hyderabadi Chicken Biryani
と
その前に
まずは
ウェルカムドリンク
インディアングリーティー
新しい印象と懐かしい印象を両方とも感じ . . . 本文を読む
2016年04月26日（火）
チンビリヤニもどき
自作の
擬インド風料理
何がホンモノなのか
よくわかりませんが
よくわかるレベルに
知る努力もしていません
そもそも
何がホンモノなのか
その定義みたいのを知りたがる
というとは
ただ単に
自分で自分にOKを出せずに
自分で自分をOKと思えるか否かを超えた
どこかの何かに
拠り所を求めて
安心してみたり
人のせいにしてみたり
そんな
拠 . . . 本文を読む
2016年04月25日（月）（二食目）
ホタルイカカレー麺
朝カレーを食べた時に
もう今日はカレーは食べないだろう
と思っていましたが
近所で
謎の
アジアっぽい麺
を売っていたので
自作カレー
と合わせてみました
ホタルイカカレーヌードル
普通においしい
ごちそうさま . . . 本文を読む
2016年04月25日（月）（一食目）
LOVEINDIAの余韻の朝カレー
LOVEINDIAの余韻
もらって帰ってきた
サフランライス
作り置きの
自作カレー
盛り付けて
朝から
三種盛り的な
チキンカレー
ホタルイカカレー
ブロッコリーとエノキのサブジ
そんな
朝カレー
ごちそうさま . . . 本文を読む
2016年04月24日（日）（二食目）
打ち上げ
LOVE INDIA 2016
イベント中は
スタッフの一員として
それなりに忙しく過ごしてまして
でも
色々な人が来場されて
楽しそうに過ごしているのを
垣間見流のもいいな〜
と思っていました
そして
イベント終了後
打ち上げ（？）に
残ったカレー
ほぼ食べ放題
という
嬉しくて宙に浮きかねない状況が
目の前に！
またも . . . 本文を読む
2016年04月24日（日）（一食目）
まかない
本日は
インド料理座流星群の極大日
3331 Arts Chiyoda
にて
日本人シェフの
日本人シェフによる
インド料理ファンのための
イベント
LOVE INDIA 2016
カッチャルバッチャル 田村シェフ
ケララの風II 沼尻シェフ
アンジュナ 藤井シェフ
シタール 増田シェフ
ムーナ 諏訪内シェフ
デリー 田中シェフ
葉菜 吉田シ . . . 本文を読む
2016年04月23日（土）
擬インド風カレーセット
作り置きカレー
尽きましたので
一新
チキンカレー
ホタルイカとサクラエビのカレー
ブロッコリーとエノキのサブジみたいの
バスマティライス
と
おまけのミニオムレツ
混ぜてもいけます
ごちそうさま . . . 本文を読む
2016年04月22日（金）
パラックパニールとか
にしきや
こと
にしき食品 株式会社
の
ちょうどいいサイズの
レトルトカレー
パラックパニール
と
作り置きの自作カレー
サバカレー
と
普通のチキンソテー
ご飯は
ジャポニカ
バスマティ
半々ブレンド
色々
ちょうどいい
ごちそうさま
. . . 本文を読む
2016年04月21日（木）
土浦れんこんめんとサバカレー
自作の
擬インド風カレー
サバカレー
土浦名産
れんこんめん
（うどん）
しらす桜海老ネギ大根おろしポン酢
本日も
日本ならでは感
溢れ出す
一皿
ごちそうさま . . . 本文を読む
2016年04月20日（水）
邪道な組合せのカレープレート
本日の自作カレープレート
先日のココナッツレモンチキン
普通の味噌汁
普通なシラス大根おろし
バスマティとジャポニカの半々ご飯
色々と
邪道だ
と
怒られそうな組合せ
だけど
普通においしい
ごちそうさま . . . 本文を読む
2016年04月19日（火）
色々
幡ヶ谷の大好物店
青い鳥
本日は
月一で間借りでカレー屋さんをされている
and Curryのユキナさんと一緒に行きました
というわけで
色々食べました
自家製ひよこ豆の味噌を使った味噌汁
は初めて
おいしいし
ひよこ豆の味噌
って珍しい
重ね煮納豆巾着
は久しぶり
そして
数量限定
鯛の頭のカレー
をゲット
同じベースの
海老のカレ . . . 本文を読む
