2025年05月31日（土）黒カレーライス忍野高原トレイルレース前日ということで山梨県の東部に来ている
都留市にある中国風家庭料理じゅーり何度目か忘れちゃったけど富士山周辺のトレラン大会に出たりする前後の日程でよく寄ったりする
ガーリックとマー油で整えられている黒カレーライスはガッツリ系でもありつつ気高い味わい
ガーリックチャーハンも杏仁豆腐スペシャルも超おいしい
また行き . . . 本文を読む
2025年05月30日（金）ミントチキンカレー 他ずっと貧乏で前前前世から古古古米を食べていたかもしれない私の本日の自炊カレー
野良ミントを使ったチキンカレー
ドピアザ的なサグを二通りの使い方で作ったドサグカレー
先日の残り物のコマツナ（小松菜とツナ）炒め
もち麦ごはん今日も生きてカレー食べた明日も生きてカレー食べる
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2025/5/29コマツナカレーヌードル本日の自炊カレーは小松菜とツナのカレーヌードル略してコマツナカレーヌードル
だじゃれを言いたいだけかもしれない食材の組み合わせ麺は小麦粉のスパゲッティではなく黄えんどう豆のZENBヌードル黄えんどう豆だからインド料理で言うところのトゥールダールでしょうか
とにかくおいしいので好き今日も生きてカレー食べた明日も生きてカレー食べる . . . 本文を読む
2025年05月28日（水）鶏肉のフレッシュ実山椒ココナッツカレー 他
爽やかな今日は初台スパイス食堂 和魂印才 たんどーるでランチした
先日お手伝いして収穫してきた実山椒をフレッシュなまま使ったカレーを食べられるそんな時期がやってきた
やっぱりキリっとしている気がする僕が摘んだ実も入ってるかと思うとなんだかしっかり食べておく姿勢に正される普段からそうでありたいけどなかなかそうも . . . 本文を読む
2025年05月27日（火）サグチキンカレーなんでもないような日のなんでもないような夕飯でもインド食器に盛り付けると雰囲気が変わる
煮込んだ後に時間を置きすぎて緑色ではなくなってしまったサグチキンカレー以外は日本の家庭料理
きゃらぶきとおからは昨日のつづき（いただきもの）
そういや私の人生も昨日のつづき（そういやこれもいただきものか）
今日も生きてカレー食べた明日も生きてカ . . . 本文を読む
2025年05月26日（月）（二食目）鶏肉の葉山椒ココナッツカレー
先日の山椒収穫お手伝いの時に持ち帰らせてもらったお料理たちを今夜の我が家の食卓に並べたら天国それに自炊カレーを加える
山椒収穫のお手伝いをさせてもらったたんどーるの塚本シェフのレシピ本の鶏肉の山椒ココナッツカレーにアレンジを加えて山椒の実ではなく葉っぱを使って鶏肉の葉山椒ココナッツカレー
風味が生きてなくはないけ . . . 本文を読む
2025年05月26日（月）（一食目）チキンレッグビリヤニ
偶然がいくつか重なって幡ヶ谷のDARVISH（ダルヴィッシュ）に寄ったたぶん3年ぶりとかだと思う
客席とキッチンの配置というか内装全体が変わっていた新しめのメニューかもしれないCHICKEN LEG BIRYANI の食券を買って渡すと「辛さは？」と聞かれた
辛さが調節できるビリヤニとは？と思いつつフライドライス式だと思 . . . 本文を読む
2025年05月25日（日）焼き韓国カレー今日は僕もしゃべっているポッドキャスト番組カレー三兄弟のもぐもぐ自由研究の収録日同番組は三年前からやっていて今ちょうど三周年記念プレゼント企画もやってるので聴いたりプレゼント応募したり是非お願いします
関係者一同のおかげさまで今日も楽しく過ごしまして昼休憩の時間には誰かが何となく気になったらしい韓国居酒屋 経堂プッチョンに行ってみた
焼き韓国カ . . . 本文を読む
2025年05月24日（土）白菜と焼き油揚げのトマトカレー好きすぎて通いまくるうちに関係性が積み上がったりして食い込むかのように催事出店とか特別営業とかお手伝いさせてもらうようにまでなっている初台スパイス食堂 和魂印才 たんどーる
塚本シェフの名作料理の中に実山椒を使ったものがある
その山椒の収穫を今年もお手伝いしてお昼休憩は親族の会食さながら大食卓の御相伴に与ってそこに白菜と焼き油揚 . . . 本文を読む
2025年05月23日（金）ゴールデンカレーうどん
カレー全体がゴールデンなので具の鶏肉もゴールデンタマネギがゴールデンそして大根おろしにターメリックを混ぜてゴールデン金胡麻パラパラふりかけてゴールデンおっきりこみはノットゴールデン
旬とは違うかもしれないけど大根おろしがおいしい季節今日も生きてカレー食べた明日も生きてカレー食べる . . . 本文を読む
2025年05月22日（木）ダルバート鯖今日は何も無い一日になりかけていたけけれど（本当の本当は何も無いなんてことはありえないけれど）おもしろそうな話が飛んできたそういえば昨日もおもしろそうな話が飛んできたおもしろい話が飛んできたと言ってもSNS等でたれ流されているおもしろい話をたまたま目にしたんじゃなくてただ生きていたら先方からメッセージが送られてきてそれがおもしろそうな話だったという話この話こ . . . 本文を読む
2025年05月21日（水）野菜カリー（辛さ0）東京の西の方へ大事なお届け物があって無事にお届け完了した後で駅の近くを少しだけ歩いてみたのですがすぐにピンとくるお店が見つかるわけもなく調べる気力はもっとなくというわけで帰りの電車の通り道新御茶ノ水駅近くのエチオピア（カリーキッチンの方）で野菜カリーを食べた
昨日に引き続き優しいカレーを求めていたのもあって野菜カリーがぴったりだと思った
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2025年05月20日（火）ノンオイルダルバート優しいのを食べたかったので食材から出る油以外は食用油を使わないダルバート
チキンカレーと
ダルと
サグと
ピクルスと
ご飯
今日も生きてカレー食べた明日も生きてカレー食べる . . . 本文を読む
2025年05月19日（月）酸っぱ辛いカレーうどん冷蔵庫の残り物たちを集結させたカレーうどんを作った
獅子唐と人参と油揚げのカレーとか豚肉とレタスのスパイス炒めとかピクルスの残り汁とか全部を混ぜ合わせちゃってもカレーになる不思議全部を混ぜ合わせちゃってもけっこうおいしい不思議
今日も生きてカレー食べた明日も生きてカレー食べる . . . 本文を読む
2025年05月18日（日）オレガノバターポーク&豆のカレーハブモアカレーの冷凍カレー
オンラインで通販もできるけど先日のイベントの時に買って帰ってきたオレガノバターポーク同イベントのお土産でもらった豆のカレー
当然ながら自宅でハブモアカレーが味わえる
ライスとキュウリの漬け物は自炊で敢えて似せて作りました
今日も生きてカレー食べた明日も生きてカレー食べる . . . 本文を読む
