日本人はお米を食べなくなったそうです。
その事実をスーパーの棚で実感したのでした。
１０ｋｇの袋が半減していました。
主流は５ｋｇの袋詰めです。
こちらは種類が増えた気がします。
それに無洗米も種類が増えました。
簡単便利は、量が多く買い得感を駆逐してしまうみたいです。
味を優先すれば少量の方が良いのも事実です。
今の季節は、夏場の味劣化が進みます。
簡単便利な冷凍食品の加工米もあります。
家族が消えて独居が増える時勢に合わせて、食文化も変化しますね。
少子化が加速する原因は、食卓にあるかも知れません。