久留米 萃香園ホテル

２０１６年６月２８日（火）

福岡県久留米市の明治１５年創業『 萃香園（すいこうえん） 』。

久留米で一番格式のあるホテルで、弟夫婦が帰省してきたので予約していました。

昨年利用して良かったのでリピートです。

ここは、チェッカーズのフミヤが結婚式を挙げたホテルで有名です。




レストラン『 フォン・ド・クール 』で、弟夫婦の希望で今回も和食にしました。

和食の『 四季彩 』を注文。




前菜　：　笹どうふ、ゴーヤのマヨ和え、スズキの煮こごり、白身魚の南蛮、タコのウメ酢がけ。




お造り　：　ヒラメ、かつお。




煮物　：　鰻の冬がん巻き。




焼き物　：　鯛のオイル焼き。




蒸し物　：　きな粉豚の蒸篭蒸し　季節野菜添え 胡麻だれ。

　　　　　　赤出し、御飯、香の物。




デザート　：　メロン、スイカ、レモンケーキ。




珈琲を注文。

トアルコ・トラジャコーヒー。インドネシア・スラウェシ島に産するアラビカ種の名品。




窓際の席を準備してもらっていたので、お庭も眺められました。