家庭菜園で今お野菜が沢山採れます
大根を干しました
3日ほど干したら出来上がり～～～
高菜も漬けました
高菜おにぎり最高です
白菜も漬けました
漬物が大好きです！ 食欲出ますね～～～( ◠‿◠ )
今年は早々とお味噌を作りました
大豆2キロ 麹２キロ 塩１キロ ８キロの味噌が出来ます
１年間これでは足りないので 来年また作ります
手作りのお味噌は美味しいです
フランスパンでラスクを作りました
ガ－リックラスクです
１cmに切って１５０度のオーブンで焼き パンをカリカリにします
その時にニンニクをアルミフォイルに入れて一緒にオーブンに入れます
両面カリカリになったら ニンニクを潰してバタ－と混ぜた物を塗って
パセリを散らしてオーブンで１５０度で２０分ほど焼きます
ガーリックラスクの出来上がり～～～
とても美味しいですよ
今回パセリの代わりに 青じその乾燥したものを散らしました
青じそは夏 採れた時に乾燥させて ミキサーにかけて保存しています
シュガーラスクも作りました
バタ－を塗って シュガーを沢山振って焼きます
手順はガーリックラスクと同じです
職場へ差し入れで持っていきました
美味しいですよ～～～( ◠‿◠ )