一人暮らしでなければできないこと

沢山の代価を払って獲得しているこの自由

一人暮らしでなければできないことをして、いろいろ楽しむ

ニンニク、紫芋、むかごの丸揚げ

このごろブランチで食べるもの
畑から昨日収穫した、または朝収穫のむかごやつる紫、おかわかめ、アスパラガス、ナス
そして収穫して熟成が進んださつまいもの紫芋（つるボケで細いため丸揚げに最適）または紅はるか、それから小さめの玉葱の丸揚げ・・
など、オリーブオイルで丸揚げにして食する。

これらは、本当においしくて命を頂き、自分を育てている実感がある。
少しずつ変える、５種類ぐらいのから揚げは　私に豊かさを実感させてくれる。。。。

畑をして、命を育て、命を頂く
そんな日々の営みが気に入っている。