秋になってきましたね🍂
でもまだまだ昼間は暑い💦
10月も半ばだっていうのに![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0156.gif)
夕方、ちょっと肌寒くなったので暖かめの煮込み料理をしてみました。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/dc/da2b2d2f158995912939b5c9bd17c460.jpg)
キャベツとベーコンの春雨煮込み~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
キャベツ 1/2個
ベーコン 200g
春雨 50g
フライドガーリック 小さじ1
しょうがのすりおろし 小さじ1
だしの素 1パック
ごま油 塩 酒
キャベツはざく切り、ベーコンは長いものなら1/3くらい、春雨も食べやすい長さに切っておく。
鍋にごま油を入れ熱しベーコンを炒める。
そこへ酒1/4カップ、水4カップを注ぎ強火で煮る。
煮立ったら弱火にしてアクを取り、だしの素、フライドガーリック、塩小さじ1を入れ5分ほど煮る。
春雨を加え、柔らかくなったらキャベツを加えふたをして10分ほど煮る。
味をみて、足りなければ塩で調節します。
オレンジページ『好評の 野菜がたっぷり食べられる レシピを集めました』
の中にあったレシピをアレンジしてみました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0050.gif)
あっさりの中にコクもあってとても美味しかったです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
長男くんもパクパク食べてましたよ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_en.gif)
でもまだまだ昼間は暑い💦
10月も半ばだっていうのに
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夕方、ちょっと肌寒くなったので暖かめの煮込み料理をしてみました。。
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キャベツとベーコンの春雨煮込み~
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キャベツ 1/2個
ベーコン 200g
春雨 50g
フライドガーリック 小さじ1
しょうがのすりおろし 小さじ1
だしの素 1パック
ごま油 塩 酒
キャベツはざく切り、ベーコンは長いものなら1/3くらい、春雨も食べやすい長さに切っておく。
鍋にごま油を入れ熱しベーコンを炒める。
そこへ酒1/4カップ、水4カップを注ぎ強火で煮る。
煮立ったら弱火にしてアクを取り、だしの素、フライドガーリック、塩小さじ1を入れ5分ほど煮る。
春雨を加え、柔らかくなったらキャベツを加えふたをして10分ほど煮る。
味をみて、足りなければ塩で調節します。
オレンジページ『好評の 野菜がたっぷり食べられる レシピを集めました』
の中にあったレシピをアレンジしてみました
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![]() | 好評の「野菜がたっぷり食べられる」レシピを集めました。 (ベストムックvol.14) |
クリエーター情報なし | |
オレンジページ |
あっさりの中にコクもあってとても美味しかったです
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長男くんもパクパク食べてましたよ
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