電子レンジで簡単にできるメニューをひとつ
●鶏の梅酒蒸しマヨゴマソース和え●
鶏胸肉1枚に梅酒をタラーっとかけてラップをしてレンジへ。
蒸し上がったら、冷まして適当な大きさにさきます。
きゅうりは千切りにしておきます。
マヨゴマソースを作ります。
すりごま大さじ3・砂糖小さじ2・醤油小さじ2・マヨネーズ大さじ1を混ぜ合わせます。
このソースに鶏肉、きゅうりを入れて和えれば出来上がりです。。
以前作ったこのレシピの応用編です
ゴマも白ゴマと黒ゴマを両方使いました。
鶏肉にかけた梅酒もなかなかの仕事をしてくれていて、ほわ～んと香ります
食中毒防止でもいいかもっ
隣に添えてあるのは、我が家で採れたとまとちゃんです。。
いい意味で青臭くておいしかったです
今日は雨で久々に涼しかったですが、また暑くなるんですから
なるべく涼しくお料理しましょっ
それでは、また次回にお会いしましょう
参加しています
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