長女ちゃんと鶏肉と大根のあっさりスープ

昨日、長女ちゃん　5年生最後の授業参観がありました
体育館で学習発表会
一年間の行事をスライドで流しそれも感動的なメロディつき・・　
体育祭でやったソーラン節　　音楽集会で合奏合唱した
　パイレーツ　オブ　カリビアン蝶が海峡を渡るを披露してくれました。
　　　　　　　
感動でした

また泣かせる作り方してあるんだな～これが
卒業式かよって感じ・・・

毎年学年末に行われるんだけど、いつみてもウルウルしてしまいます。
成長したな～と・・

そして今年は、プレゼントまでありました
　　　　　　　　　　
中には　「いつもありがとう」　のメッセージとお手伝い券が入っていました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふわふわな飾りつけでかわいいっ


そんな長女ちゃんが好きなレシピをひとつ









我が家の一品を紹介

　　　　
　　　

　　　　　鶏肉と大根のあっさりスープ


大根はいちょう切りにします。

それを、だしの入った水の中に入れ火をつけます。
根菜は水から！はじめからだしをいれるとしみ込みます。

煮立ったら、一口大に切った鶏肉を入れ、お酒を加えます。
鶏肉はももがおすすめ！むねやささみの時は片栗粉をまぶして一度湯がくと良いですよ
その時は鶏肉は最後に入れてね！

そのまま火を少し弱くして、煮ます。

大根が柔らかくなり、鶏肉に火がとおったら塩を加えます。

ななめ切りにした葱を入れ、うまみ調味料で味を整え、葱が柔らかくなったらできあがり
小葱をちらすと、色合いもグー！！







長女ちゃんは、あっさり系が大好き

味はあっさりしていますが、お肉が入っているのでしっかりおかずになりますヨ


明日は金曜日
一日楽しくいきましょう