23日の午後に「レンコンの花」を、見たことがないので、西比田へ
お出掛け ～！ レンコンのお花を見に行きました～ 
参道を入って最初の分岐点を右折、すぐ左に目的地「レンコン畑」に！ 
レンコン畑の 全景で～す 
8月末くらい迄、次々と開花するそうです 
レンコンの
「葉っぱ」は最大70㎝位で「ほぼ丸い」です（里芋は「長円形」ですよね）
（白い線はサイズ測定メィジャーです）
シャキシャキとした食感は、きんぴらや煮物などに活用され
ビタミンCやカリウム、食物繊維などが含まれており栄養価も
満点だそうで～す。
葉が枯れたら、ボツボツ収穫の時期だそうです 
〈おまけ〉
ネットより借用
＊ 「里 芋」と「八つ頭」の、イモを掘り出す前に見分け方は？
（答は下方に）
＊ ヤツガシラはサトイモの一品種で、親イモを中心にいくつもの
子イモがつくことから「八つ頭」と書き、縁起のよい食べ物と
してお節料理に欠かせない食材となっています。
（ヤツガシラの茎は「ずいき」と呼ばれ、煮物や漬け物に
よく利用されます）
＊ イモを掘る前に見分け方の「お答」
※ 茎の色で見分ける。
＊ 「サトイモ」は茎が、緑色 写真①
＊ 「ヤツガシラ」は茎が、赤い色 写真②
どちらも収穫は10月下旬〜11月下旬。
この辺で みなさん またね ～ 
