雑感

●うちの近所は魚がうまー

　何故だろう？別に築地に近いわけでもなく、海？品川？？
？？？安くて旨し。
スーパーで、運がいいと、マグロとか戻りカツオとか、１サクで500円！
で、今日は前々から気になっていたお寿司屋さんに。
うまし！！　ネタが美味しい。鉄火の赤身はそれなりにスッキリ味で、
海老はちょっと甘酢が利いていて。
トロはとろとろ。イクラもとろとろ。
あまりに美味しくて、油脂にでも浸けてるの!？このとろとろ感…
なんて勘繰ってみたけれど、全然そんなことはなくて。素でとろとろー。
横でマグロさばいてたし。
うーん、どこで仕入れてんだろう？この辺の魚業の人たちは。
不思議。

今度、友が来た時にでも誘ってみたい、寿司ツアー。

●熱く
　ゲームのチャットという限られたスペースで深夜に、仕事について(？)
戦友(とも)と熱く語る。あまりなかった時間、機会。なかなかに楽し。
ゲームそっちのけで、考えることに頭を使う。充実しました。

しかし…ともよ、明日試験だというに、４時過ぎまで起きてて大丈夫なのか！？

●食物は新鮮なうちにいただかないと、元気がもらえない

　１つめの寿司や魚にも通じるのだけれど…

　最近、専門学校に行き始めたということもあって、作りためたり
食材を買いだめて料理をすることが多くなった。買ってから時が経つと
当然ながら、野菜も魚も肉もしなびてくるわけです。それをどんなに調理しても
新鮮なものにはかなわない、というかあまり美味しくできない。
冷凍も然り。冷凍でいくらもつからって、長時間寝かせておいたのは水分も飛ぶし
いいことない。
痛感。

冷蔵庫さんが気の毒になってきた。
嫌な言い方をしてしまえば、したい置き場のようになってきている。

…………　　　　ダメだーーー！！

心機一転
「買ったものは２，３日のうち（せめて週の間には）何とかする！」
あ、でも煮込みは別ね。
熟成も、味が落ち着くという意味では
１，２日あれば大丈夫らしいけど。３日以上やる意味はあまりない、と。
（クッキー生地の話。生地の水分が全体に行き渡るのがそのくらい）
けど煮込みのように、熱を加えるものは、まだまだ変性は進むのだろう…多分。
長時間煮込んだラーメンスープとかよく聞くもの！

買い物はこまめに。料理は簡単でもいいから、新鮮なうちに。煮込みは別。

わかげのいたりというか…

勢いにまかせて書いてしまったという題材。
後から読み返すと結構はずかしいのだが、
まぁその「時」感じたことだから、と言い訳をしつつ、公開。

うちとそと、という題で。

最近、職場で「ひょっこりひょうたん島」の曲が昼に流されている。

初めて聴いた日、
違和感が。

「なんだこれは？？なんでだ？」と思って…。

声優好きで培った(！？)耳が、捉えた
「これはまさか、田中真弓さん…!!」

「なぜ、こんなとこで聴かにゃぁならんのだっ…」
「やーーめーーてーーー！！」
「これは別の人の声だ、別の声だ」と意識がシャットアウトしようと。

それからもしばらく、外には出さずに動揺…。
あぁ、やめて。職場にその声は流さないで…(泣)。

……てなことがあり。


なーんでそんなに強い反応だったのかなぁ…？と。考えた。

どうやら

ワタシの緊張→弛緩のグラデは、
①職場 ②家で仕事 ③外で遊ぶ ④家で好きなCDとか本とか自分の世界に入って♪タイム

これに関係していたらしい。
①の場で、④のスイッチが投下されたという…
特に、ワタシにとって田中真弓さんというスイッチは、
中学生～高校時代くらいのお気に入りで（今も好きだけど）
若気の至りの思い出がいろいろと詰まった…
気恥ずかしいっっ。その声を、自分なりに「大人」でやっている職場で聴くとは！
あーー、はずかしかった（内心）！！
「きちんとしてたい場で、心がはだかになっちゃう」ような感覚。


………誰しも、

ピッと外面を構えている時と、
家でほぇぇーーとしている時は開きがあるとは思うのだけど
特に、人見知りなところがあるので、私は
その両端の開きが大きいのだな。

職場でも、ピッと気が張ってしゃっきりして気持ちいい
と思ってたんだけど、そんで結構自然体で過ごしているつもりだったのだけど。
結構、違ったみたいだな。

それが、こんなひょんなことで、分かった。
エピソードとしては、考えすぎだし、自意識過剰だけどねっ☆

それで。それからはというと、
まぁいっか、と思うようになって、
昼は、他の人と話しながらも、心の中では
真弓さんの声とか歌いまわしとかを聞き込んでいる。にわかに職場で家モード。

そんで、
それと同時に④、まではいかなくとも、③くらいのテンションが
職場でちょこっと出せるように…。

心って、何か不思議。