バナナキャラメルのカップケーキ

　　　　薄力粉　　　　　　　　120g
　　　　ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 　　小1
　　　　卵　　　　　　　　　　　2
　　　　砂糖　　　　　　　　　60g　　　　　　　　
　　　　塩　　　　　　　　　　少々
　　　　サラダ油　　　　　　50cc
　　　　牛乳　　　　　　　　　50cc
　　　　バナナ　　　　　　　2本
　　　　キャラメル
　　　　　　砂糖　　　　　　　30g
　　　　　　水　　　　　　　　大1
　　　　　　水　　　　　　　　小2

　　１）　バナナ1．5本は角切り(1cm位)　残りは輪切りにして
　　　　　砂糖(分量外)をふりかけておく
　　２）　30gの砂糖と水大1を熱して　茶色になってきたら火を止め小さじ2の
　　　　　水を加えて色止めをする
　　　　　この中に１の角切りにしたバナナを加えて混ぜる
　　３）　砂糖と卵　塩をすりませ　サラダ油をを少しずつ加えて混ぜ合わせ　牛乳も
　　　　　少しずつ加えて混ぜ合わせる
　　　　　又は全部の材料をボールに入れ湯煎にしてよく混ぜ砂糖を溶かす
　　３）　ふるった粉類を加え　泡立て器で混ぜる
　　４）　2のキャラメルバナナを加えて混ぜ合わせる
　　５）　好みのカップに流し込み飾り用のバナナを乗せて　170度で30～35分焼く