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ブラックベリー
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![](http://www.saruku.info/images/aboutlnk/bana007.gif)
駐車場のフェンスに絡む蔓に赤い実が付いている。鈴なり状態である。
木苺のような果実がいっそう熟して光沢のある黒色になっているものもある。
ブラックベリー4年目の状態である。
聞くと、売れ残りの苗木を植えつけたところ、もの凄いスピードで成長したのだという。
植え付けの次の年から実をつけたとも。
フェンス一面の赤い実に、最初は熟しているのだろうと、その色から木苺の甘酸っぱさを想像して口に入れてみた。甘みはほとんどない。黒光りした実はどうだろう?
こちらはやや糖度があがるものの生食では幾つもはいただけないようだ。
この黒光りしたブラックベリーをジャムにするのが良いらしい。
育ての親は、『どうぞ、自由にお持ちください。』とおっしゃってくださったのだが、全体的な完熟まであと1週間くらいかなあ、と素人判断でこのときは観賞だけにした。
来週になったら、嫁はこの育ての親をまた訪ねるに決まっている。
そして数年後、我が家の庭先にもブラックベリーが育っているかもしれない。
今彼女が育てているブルーベリーは育ちがイマイチ、昨年実をつけたときは、視力の回復に良いのだといって一方的に勧められ、視力は悪くはないがいただいたことがある。
このブラックベリーも同様の効能を持っていて、おまけにビタミンCが豊富で疲労回復効果も高いそうだ
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駐車場のフェンスに絡む蔓に赤い実が付いている。鈴なり状態である。
木苺のような果実がいっそう熟して光沢のある黒色になっているものもある。
ブラックベリー4年目の状態である。
聞くと、売れ残りの苗木を植えつけたところ、もの凄いスピードで成長したのだという。
植え付けの次の年から実をつけたとも。
フェンス一面の赤い実に、最初は熟しているのだろうと、その色から木苺の甘酸っぱさを想像して口に入れてみた。甘みはほとんどない。黒光りした実はどうだろう?
こちらはやや糖度があがるものの生食では幾つもはいただけないようだ。
この黒光りしたブラックベリーをジャムにするのが良いらしい。
育ての親は、『どうぞ、自由にお持ちください。』とおっしゃってくださったのだが、全体的な完熟まであと1週間くらいかなあ、と素人判断でこのときは観賞だけにした。
来週になったら、嫁はこの育ての親をまた訪ねるに決まっている。
そして数年後、我が家の庭先にもブラックベリーが育っているかもしれない。
今彼女が育てているブルーベリーは育ちがイマイチ、昨年実をつけたときは、視力の回復に良いのだといって一方的に勧められ、視力は悪くはないがいただいたことがある。
このブラックベリーも同様の効能を持っていて、おまけにビタミンCが豊富で疲労回復効果も高いそうだ
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