いや、日本酒ブームでアレがナニだと言うんだが・・・自分は日本酒は冬の熱燗しか飲まないのでこの手の記事を読むと、ナンにも分かっちゃいネェんだな、なんて事を思う訳なんですけれども。
“通”の飲み方は「冷酒を白ワイングラスで」
ぬぁ~にが通の飲み方だよ・・・猪口で熱燗は通じゃねぇ? ふざけんなぁ、毛唐らが。
と、言う程気にもしないんですけれども、しかし、思うのは、自分らがやりたい方法でしか受け入れないと言う・・・要するに、ワインの一種なんでしょ?彼らにとっては自分たちの領域に合う酒と言う事なんでしょうね。
津々と雪の降りしきる夜・・・少し黄ばんだ重い酒を燗でやる。
薪ストーブの上でくるくると丸まって小さくなるスルメ。
鉄瓶の湯が微かに踊り、燗徳利を小さく揺らす・・・。
あっちちちち、と、言いながらも摘んだ徳利は放さない。
なみなみ注いだ熱燗を静かに口が迎えに行き、一息啜る。
ああ、東北の酒は、こんなであります・・・今時、無いか?
しかし、日本酒を敢えて「酒」と言わせてもらえば、酒は茶碗で飲め、毛唐めが、と。
私が想うには・・・硝子で飲む酒と瀬戸物で飲んで旨い酒は別もんでありましょう。
甘口の、重い酒を燗で飲む・・・それは、使い古した湯のみ茶碗が一番だと想うのは、旧過ぎでありましょうか?
しかし、また、暑い夏には土瓶で冷やした酒を飲むのも旨い。
そん時にも、やっぱし湯のみ茶碗が良い・・・と、無類のビール好きの私が言っても、ナンだかなぁ~ではありますが。
蚤虱、その他諸々多数同居・・・可愛いですけど、触れません。
“通”の飲み方は「冷酒を白ワイングラスで」
ぬぁ~にが通の飲み方だよ・・・猪口で熱燗は通じゃねぇ? ふざけんなぁ、毛唐らが。
と、言う程気にもしないんですけれども、しかし、思うのは、自分らがやりたい方法でしか受け入れないと言う・・・要するに、ワインの一種なんでしょ?彼らにとっては自分たちの領域に合う酒と言う事なんでしょうね。
津々と雪の降りしきる夜・・・少し黄ばんだ重い酒を燗でやる。
薪ストーブの上でくるくると丸まって小さくなるスルメ。
鉄瓶の湯が微かに踊り、燗徳利を小さく揺らす・・・。
あっちちちち、と、言いながらも摘んだ徳利は放さない。
なみなみ注いだ熱燗を静かに口が迎えに行き、一息啜る。
ああ、東北の酒は、こんなであります・・・今時、無いか?
しかし、日本酒を敢えて「酒」と言わせてもらえば、酒は茶碗で飲め、毛唐めが、と。
私が想うには・・・硝子で飲む酒と瀬戸物で飲んで旨い酒は別もんでありましょう。
甘口の、重い酒を燗で飲む・・・それは、使い古した湯のみ茶碗が一番だと想うのは、旧過ぎでありましょうか?
しかし、また、暑い夏には土瓶で冷やした酒を飲むのも旨い。
そん時にも、やっぱし湯のみ茶碗が良い・・・と、無類のビール好きの私が言っても、ナンだかなぁ~ではありますが。
蚤虱、その他諸々多数同居・・・可愛いですけど、触れません。