本日は2か月ぶりの教室でした。
スコーンとフルーツタルトの二種です。
スコーンはさらさらと粉類を混ぜ合わせて、
つまんで成型して焼きました。
フルーツタルトはいろいろとポイント満載です。
タルト生地は案の定混ぜすぎました。
難しいなぁ
カスタードと生クリームを混ぜ合わせて
タルト生地にフルーツを飾りました。
これ、カットが非常に難しいです。
カスタードをのせた段階でカットしておいてフルーツを
飾る方法を先生からアドバイスありました。
午前中に呉で仕事が終わり、
その流れでみなさんとランチしました。
だし道楽のうどん屋さんです。
自販機で券を買い求めます。
全員一番人気とのかすうどんと
玉子かけごはんにしました。
かすとは、ホルモンを揚げてるものを言います。
玉子かけごはんは
2種類のしょうゆをかけて食べたら
よいのでそうしてみました。
だし道楽4対しようゆ6
だし道楽は我が家の冷蔵庫にも入ってますが、
店舗があるのは知りませんでした。
おうどんは細麺で美味しくいただきました。
