明けまして～おめでとうございます！

え～マグロ家の年越し蕎麦です！↑　いつの話なん？


31日まで仕事ビッチシ～帰宅した時は既に年越し～～

急いでかき込んでおります！





そして・・・

・・・・・・・・明けまして、おめでとうございます！

いや～ほんとめでたい！ようやく記事が年越し！　そっちなん？



もう～桜も散る勢いな今日この頃ですが・・・何か？




まずは～押しとく～？








今年のお節もいただき物～～

去年と同様～～美登利寿司　寿矢（としや）のお重！






中身はこんな感じ～～↑






二段です！





弟家族も上京～～

子供がしめて５人！・・・・秒の殺！

大人・・・ほとんど食えず！






大人用は洋的な～～～↑


ここ数年はル・グラン・コントワー（フレンチ）のお節だったのですが・・・





今年は～ブラッスリーパラディーのやつ↑


同じくフレンチです！

これを二人で一個消費ちっくな～～


こちらも・・・モチのロンで～貰いもんです！











後は～自家製の田作り（関西ではごまめ）と～

～～酢ダコ～数の子！カマボコでやりました！








そして～お雑煮は・・・関西風白味噌！


青海苔ふりかけるのは・・・和歌山県流なのかな？

マグロ君は兵庫県出身です！






そして～～こちらもいただき物～～↑


な・なんと・・鮭児（ケイジ）です！


幻の鮭！一本10万円ほどすると言われる・・・・・

・・・・いただいてもうた！








まずは～王道～～～ルイベで↑








カマ下のハラスと～～～↑






カマは・・・塩焼に～～～


めっさ贅沢！一切　いくらするんやろ？


上品な天然の脂！養殖物の銀鮭やトラウトとは全くもって、別物！

　　　　　　　　　　　　　　　　比べる事自体が失礼！






そして～刺身でいただきました～～



申し遅れましたが～～マグロ君が　すべて　さばきました！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　得意げ！




メッサ美味かった・・・・ないね！間違いなく2度目は・・・


末代までないね！



残りは切り身にして冷凍～～～


ゆっくり食べます！1年かけて～～～












いつも応援ありがとう～

















　　　　　　




プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】











Ｐ・Ｓ　ようやく明日より2012年の記事となります！