五目餡かけラーメン ～中華屋さんの得意技～

以前にもご紹介したが、ラーメンを食べられるお店には二種類ある。お店の看板メニューを確立させて行列が出来るようなお店と、一方は中華屋さんが仕事の中でラーメンにこれを乗っけると美味しいのではないか？ 的なお試しメニューで、あわよくば人気が出たならば新メニューに加えてみようか？ そんな駄目元みたいな野心が随所から感じ取れ‥‥‥。



なぜ餃子の王将なのかというと‥‥年末までに一定のポイントを貯めると、来年中はお勘定５％引きという特典があるから、年末のワシのブログは王将のご紹介が多いのだ。（笑）



今回も、後者の中華屋さんのケースで、12月限定販売であるが「五目餡かけラーメン/584円」を試してみた。食材もたっぷりと使ってあり、豚肉・白菜・ニンジン・キクラゲ・椎茸・刻みネギなどで、最後に刻み生姜で味を引き締めると同時に、漢方効果で身体の芯からあったまるように考えてある。



それよりも何よりも「餡かけ」となれば、自称「餡かけ王子」の名に懸けて確認せねばならない。難といえばひとこと、餡掛けた時点のスープが、乱暴な加熱具合で濁ってしまっていることが残念であったが、荒っぽい王将のご愛敬ってことで。これと同じケースで先月のメニューも試したが「11月限定 肉そば」は、メニュー表から既に姿を消していた。

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イイネ