〈献立〉
ビーンズカレーライス
わかめサラダ
牛乳
今日は、ビーンズカレーライスのお話です。ビーンズカレーライスには、『ビーンズ』つまり『豆』が入っていました。また、給食では、できるだけ化学調味料を使わずに、自然の食材を使うようにしているため、カレーもルーから手作りしています。カレーに使うブラウンルーは、小麦粉、油、バター、スパイスを茶色く色がつくまで炒めて作ります。
〈主な産地〉
鶏肉(宮崎県)、にんにく(香川県)、しょうが(高知県)、たまねぎ(滋賀県)、にんじん(埼玉県)、じゃがいも(千葉県)、りんご(青森県)、キャベツ(長野県)、きゅうり(群馬県)