城山日記 給食編

志村小学校の給食をお伝えします

7月17日(金)

2020年07月17日 | 給食

〈献立〉

ビーンズカレーライス

わかめサラダ

牛乳

 今日は、ビーンズカレーライスのお話です。ビーンズカレーライスには、『ビーンズ』つまり『豆』が入っていました。また、給食では、できるだけ化学調味料を使わずに、自然の食材を使うようにしているため、カレーもルーから手作りしています。カレーに使うブラウンルーは、小麦粉、油、バター、スパイスを茶色く色がつくまで炒めて作ります。

 

〈主な産地〉

鶏肉(宮崎県)、にんにく(香川県)、しょうが(高知県)、たまねぎ(滋賀県)、にんじん(埼玉県)、じゃがいも(千葉県)、りんご(青森県)、キャベツ(長野県)、きゅうり(群馬県)


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