今日の給食は・・・
・牛乳
・グリンピースごはん
グリンピース（鹿児島県）
・和風たまご焼き
豚ひき肉（茨城県）、玉ねぎ（北海道）、じゃがいも（鹿児島県）、にんじん（徳島県）、鶏卵（岩手県）
・大根ともやしの炒め煮
大根（千葉県）、もやし（栃木県）
・くだもの
ジューシーオレンジ（愛媛県）
です。
今日の“グリンピースごはん”のグリンピースは、２年生がさやむきを手伝ってくれました！！
給食に間に合うように、一生けん命さやをむいてくれました。
今はグリンピースにとって、「旬」という一番おいしい時期です。
２年生が頑張ってくれたおかげで、全校で今日は完食でした。
生のグリンピースにふれ、また、旬の甘い味を楽しめたようです。
今日の給食は・・・
・牛乳
・ソース焼きそば
豚肉（茨城県）、にんにく（青森県）、しょうが（長崎県）、いか（中国）、玉ねぎ（北海道）、にんじん（徳島県）、キャベツ（神奈川県）、もやし（栃木県）、エリンギ（新潟県）、ピーマン（茨城県）
・きゅうりの甘酢和え
きゅうり（埼玉県）、大根（千葉県）
・明日葉チーズケーキ
明日葉（東京都伊豆諸島）、鶏卵（岩手県）
です。
今日のデザートも志村小オリジナルの新メニュー！明日葉チーズケーキです。
東京都の伊豆諸島産の明日葉を使って、地産池消の献立にしました。
明日葉は、海岸の近くに生えるセリ科の植物です。「明日」の「葉」と書くこの名前は、“今日、葉をつんでも、明日には芽が出る”くらい成長が早ためつけられたそうです。
デザートにすることで明日葉のクセがなくなり、ほんのり感じる明日葉の香りを楽しむことができます。
「もっと食べたい！」と子どもたちに大好評でした！また出したいと思います。
今日の給食は・・・
・牛乳
・ごはん
・豆腐のカレー煮
にんにく(青森県）、しょうが（長崎県）、豚肉（茨城県）、玉ねぎ（北海道）、にんじん（徳島県）、エリンギ（新潟県）、チンゲンサイ（静岡県）
・クルミ入りナムル
キャベツ（神奈川県）、こまつな（埼玉県）、もやし（栃木県）、にんじん（徳島県）、しょうが（同上）
です。
今日の豆腐のカレー煮は、豆腐、うずらの卵、豚肉、野菜をけずり節でとった“だし”とカレー粉などの調味料で煮込み、でんぷんでとじ、ごま油で風味をつけて作りました。
志村小の子どもたちには、カレー味の料理が大人気！（もちろん先生方にもです！）
いつも苦手な野菜のある子どもも、カレー味だと食べられている様子が見られます。
カレーパワー恐るべし！！
今日の給食は・・・
・牛乳
・たけのこごはん
たけのこ（静岡県）、にんじん（静岡県）
・さわらのピリ辛焼き
さわら（韓国）、しょうが（高知県）、にんにく（青森県）
・新玉ねぎのみそ汁
新玉ねぎ（北海道）、じゃがいも（鹿児島県）、えのきたけ（長野県）、こまつな（埼玉県）
・くだもの
美生柑（愛媛県）
です。
今日の給食は・・・
・牛乳
・シーフードピラフ
いか（中国）、むきえび（ニカラグア）、玉ねぎ（北海道）、にんじん（静岡県）、ピーマン（茨城県）
・鶏肉のハーブ焼き
鶏肉（宮崎県）
・ごまだれサラダ
キャベツ（愛知県）、にんじん（同上）、もやし（千葉県）、さやいんげん（沖縄県）
です。
今日の鶏肉のハーブ焼きは、志村小オリジナルの新メニューでした！
この“ハーブ”とは、バジルとオレガノというハーブを使って作りました。
鶏肉に塩こしょう、白ワイン、オリーブ油で下味をつけ、バジルとオレガノをパン粉に混ぜて、オーブンで焼きました。
170℃のオーブンで約410枚を焼きます。
中心温度で火が通っているのかを確認した後、200℃のオーブンでこんがり焼き目をつけます。この時に、念のため焼きムラがでないように、給食主事さんたちが熱い鉄板の上下・前後を入れ替えてくれています。このひと手間のおかげで、均等にこんがり焼きあがります。
こんがり焼き目がついたら、出来上がり！！
オレガノは、肉などの臭みを消してくれる効果があり、風味や香りのよいバジルは、食欲をアップさせてくれます。
子どもたちの反応はどうかな？と心配でしたが、「おいしい」「いいにおいがする」と大喜びしてくれました。
２年生からは、「作り方を教えてほしい」というリクエストも！！５月の給食だよりに載せられればいいな♪と思っております。
今日の給食は・・・
・牛乳
・ホットピザサンド
にんにく（青森県）、玉ねぎ（北海道）、ピーマン（茨城県）
・白いんげん豆のクリームスープ
鶏肉（宮崎県）、じゃがいも（鹿児島県）、玉ねぎ（同上）、にんじん（静岡県）、ブロッコリー（愛知県）、鶏骨（宮崎県）
・くだもの
甘夏（熊本県）
です。
今日の給食
・牛乳
・五目かけうどん
豚肉（埼玉県、群馬県）、にんじん（静岡県）、白菜（茨城県）、長ねぎ（千葉県）、こまつな（埼玉県）
・たこぺったん
にんじん（同上）、長ねぎ（同上）、たこ（南アフリカ）、鶏卵（岩手県）、キャベツ（愛知県）
・くだもの
はっさく（和歌山県）
です。
今日の給食は“たこぺったん”です。
たこぺったんとは、タコの入ったお好み焼きのような生地を丸めて、油で揚げたものです。
丸めるときに「ぺったん、ぺったん」と形を平たくするため、“たこぺったん”という名前がつきました。
具材には、たこ・大豆・にんじん・コーン・長ねぎ・キャベツ・紅しょうがなどたくさんの種類が入っています。
子どもたちにとても好評で、どのクラスもほとんど完食でした。
新メニューで登場してから２回目のたこぺったんでしたが、早くも志村小の人気メニューになりそうな予感です！
今日の給食は・・・
・牛乳
・そぼろごはん
豚ひき肉（埼玉県、群馬県、茨城県）、にんじん（静岡県）、しょうが(高知県）、こまつな（埼玉県）
・筑前煮
鶏肉（宮崎県）、ごぼう（群馬県）、れんこん（茨城県）、しめじ（長野県）、じゃがいも（長崎県）
・ぶどう豆
です。
今日の給食は・・・
・牛乳
・麦ごはん
・さくらえび入りふりかけ
・さばのごまみそ焼き
さば（青森県）
・わかめのすまし汁
長ねぎ（千葉県）、白菜（茨城県）、にんじん（徳島県）、こまつな（埼玉県）、大根（千葉県）
です。
毎月19日は、全国で“食育の日”とされています。今年度の志村小では、和食献立を提供し、和食について考える日とします。
４月は19日が日曜日のため、本日としました。
今日の献立は、食材の風味を味わってほしい！と思って立てました。
さくらえび入りふりかけは、さくらえび・ひじき・花かつおを砂糖・しょうゆ・みりんで炒めたものです。
教室を回るとさくらえびのにおいについて、「このにおい大好き！」「ちょっと苦手…」などいろいろな感想がとびかっていました。得意・不得意はあっても、子どもたちなりに香りを感じてくれたようです。
わかめのすまし汁のだしは、鯖のけずり節からだしをとったものです。香りやうまみなど、和食の楽しみ方を伝えていきたいです。
今日の給食は・・・
・牛乳
・ロールトースト
・ミネストラスープ
鶏肉（宮崎県）、玉ねぎ（北海道）、にんじん（徳島県）、じゃがいも（鹿児島県）、セロリー（静岡県）、鶏骨（群馬県）
・オレンジポンチ
です。
ロールトーストとは、食パンにスライスチーズ（1/2サイズ）とロースハムを置き、丸めてホイルで焼いたものです。
ホイルで巻いてから焼くことで、食材の水蒸気によりパンや具が乾かず、子どもたちが食べるときにもチーズがとろけたままになります。
今日も給食室では、給食主事さんたちがていねいに１枚ずつひたすら巻き巻き・・・その数４１０個！
普通のトーストよりもひと手間必要になりますが、子どもたちにはとても人気メニューです。
明日も子どもたちのためにがんばるぞ～！！
今日の給食は・・・
・牛乳
・赤飯
・とりのごまから揚げ
鶏もも肉（宮崎県）、にんにく（青森県）、しょうが（高知県）
・野菜ソテー
にんじん（徳島県）、にら（茨城県）、キャベツ（埼玉県）、もやし（栃木県）、エリンギ（高知県）
です。
今日は、入学・進級祝いの行事食でした。
１年生は、ご入学おめでとうございます。２年生以上のおともだちは、ご進級おめでとうございます。
この二つのことをお祝いして、今日は給食室で“ささげ”という豆を使って赤飯を炊きました。
小豆で作る地域もありますが、ささげは調理しても割れにくいため“縁起がいい”とされ、関東地方ではささげを使うことが多いようです。また、赤飯には、災いを避けてくれる力がある、といわれています。
日本の伝統的な行事食やお祝いの日の食事には、食材や料理に願いが込められています。ぜひ続けていきたいものです。
今日の給食は・・・
・牛乳
・スパゲッティナポリタン
豚肉（茨城県）、にんじん（青森県）、玉ねぎ（北海道）、ピーマン（茨城県）、にんにく（青森県）、しょうが（高知県）
・アーモンド入り野菜サラダ
キャベツ（埼玉県）、にんじん（同上）、もやし（栃木県）、ブロッコリー（香川県）
・くだもの
清見オレンジ（愛媛県）
です。
今日のくだものは、清見オレンジです。清見オレンジは、日本の温州みかんと外国のトロビタオレンジを合わせて、日本で作られた最初のタンゴールです。
タンゴールとは、みかんとオレンジを合わせた柑橘類のことをいいます。
他にも柑橘類にはさまざまな種類があり、味だけでなく、形も色もちがいます。ぜひ注目してみてください。
今日の給食は・・・
・牛乳
・ごはん
・ししゃもの南蛮漬け
ししゃも（アイスランド）、長ねぎ（千葉県）
・春キャベツの塩昆布和え
春キャベツ（埼玉県）
・豆乳仕立ての野菜汁
豚肉（茨城県）、大根（千葉県）、ごぼう（青森県）、にんじん（青森県）、長ねぎ（同上）、さつまいも（茨城県）、白菜（茨城県）
です。
今日の給食は・・・
・牛乳
・カレーライス
豚肉（埼玉県、群馬県）、にんにく（青森県）、しょうが（高知県）、玉ねぎ（北海道）、にんじん（静岡県）、じゃがいも（鹿児島県）、りんご（青森県）、鶏骨（宮崎県）
・イタリアンドレッシングサラダ
キャベツ（愛知県）、にんじん（同上）、きゅうり（群馬県）、アスパラガス（熊本県）
です。
今日は、志村小大人気のカレーライス！今日は、どのクラスもほとんど完食でした。
志村小のカレーライスのルーは、油・小麦粉・バター・カレー粉を使って手作りでつくっています。
同じく、サラダのイタリアンドレッシングも手作りです。心をこめて、手作りにこだわっています。
今日の給食は・・・
・牛乳
・ジャム・マーガリンサンド
・ボルシチ
豚肉（埼玉県）、にんじん（静岡県）、玉ねぎ（北海道）、じゃがいも（鹿児島県）、キャベツ（愛知県）、しょうが（高知県）、にんにく（青森県）、パセリ（静岡県）、鶏骨（宮崎県）
・くだもの
いちご（福岡県）
です。
本日から１年生の給食が始まりました。ドキドキの初めての給食。
１年生の中には、楽しみ仕方がなく、朝の５時に起きて給食のことを考えていた！というおともだちもいたようです。
志村小の給食室で６人で約４１０人分を作っていることを伝えると、かわいい目を丸めて大歓声をあげてくれました。
とにかく元気で、あいさつが上手な一年生！「ありがとう」の気持ちがこもった、「いただきます」「ごちそうさま」のあいさつが給食室まで聞こえてきました。
